为什么中国没有发明面包，欧美没有发明馒头？

中国的食物和中国的文化一样历史悠久。光是烹饪方法就有几十种，但这么多烹饪方法中一种都没有。烘焙？这个方法。这主要和历史的发展有关。早在几千年前，古人就发明了研磨工具，可以把粮食磨成粉末，而且已经通过长时间的烘烤做出了美味的食物，只是以煎饼和烙饼的方式。由于烘焙技术过于复杂，烹饪和油炸只需要少量的燃料就可以完成，所以古人更喜欢用其他方式来满足自己的欲望；而国外是最早需要迁徙的民族，需要将食物烘焙成脱水食品，便于携带，所以烘焙是最好的方法。

1.主要成分是小麦，但是他们的饮食习惯完全不同。中国和西方都是基于？麦？面食和面条是中国北方的主要食材，但在欧洲和其他地方，面包和蛋糕是制作的。是什么让差别如此之大？中国有几千年的美食历史，几十种烹饪方法，但也就那么几个。烘焙？这个方法。

中国最早的农作物不是小麦，而是小米，很难煮熟，所以人们学会了这种方法。从出土文物中，人们发现青铜锅，一种炊具，可以烹饪或蒸食物。

第二，农作物的种植方式和场地不同，直接影响烹饪方式。我们现在吃的包子、馒头等食物是后来才发现的，主要和小米加工难度大有关。蒸烤比烘焙更适合小米、黄豆等硬食材。因为蒸、煮、烤等方法不需要将颗粒状食物磨成粉末，所以非常简单方便。

另外，农作物的生长环境与当地的地形和环境有关。东亚大陆有丰富的森林和水源，玉米等食物种植非常多，而中亚地区有很多绿洲，人们种植耐旱且不需要浪费大量人力的农作物。因此，小麦在中亚发展很快。

第三，中西文化的发展不同，饮食的发展也不同。中国很早就发明了烤、炸、烤的技术，现在的煎饼、糕点、馕等食物都有代表性。但当时古人以大米为主食。这些只是。副食。古人为什么不把食物磨成粉？早在石器时代，古人就学会了非常巧妙的研磨这种方法，但当时的工具太简单，与其花时间和精力研磨这些食材，不如直接烹饪方便。

在西方，早期的面包不像现在这么软，而是非常硬，因为当时的人需要不停地移动，携带的食物主要是为了方便保存，所以烘烤的食物是最合适的，直到后来才发展成软面包。

因此，食物的发展与自然环境和后天制度密切相关，任何技术的最终发展都与人口的流动密切相关。由于历史和文化背景不同，中国和西方国家有很大的不同。当国外的人们用木炭烤硬面包时，中国的古人已经用十多种方法烹饪出美味的食物来满足他们的胃。