桂花可以做什么菜？

1，糯米，桂花莲藕

桂花糯米莲藕又名蜜糯米莲藕，是我国江南地区的著名特产，属于江浙菜；一种甜品，流行于长三角。将生糯米倒入莲藕中，配以桂花酱。是江南传统菜肴中独具特色的中式甜品。它以其甜糯米和桂花香而享有盛誉。桂花蜂蜜莲藕、桂花糖芋头苗、梅花糕、红豆酒饺被誉为南京最有人情味的四大街头小吃。

2.桂花酒包饺子

桂花甜酒是上海和江苏的传统名称。发酵酒在明代只是作为一种小吃，清代生产的桂花发酵酒和发酵饭团都是名点。

3.桂花糕

桂花糕是一种具有中国特色的传统小吃，已有300多年的历史，由糯米粉、糖和桂花蜂蜜制成。它历史悠久，类型多样。味道香甜可口，有浓郁的桂花香味。

4、桂花粥

桂花粥是一种传统小吃，用桂花和粳米(或糯米)熬制而成。

5.桂花香芋苗

桂花香芋苗是南京著名的传统甜品，属于金陵美食小吃。与桂花蜂蜜莲藕、梅花糕、红豆酒一起，被誉为金陵南京最有人情味的四大街头小吃。

以上内容参考百度百科-桂花糯米莲藕。