发酵床养猪的历史

安徽歙县是养殖大县。歙县郑村镇有句话:这里有两个地方值得一去，一个是有着400多年历史的著名的唐越牌坊群；另一个是大莲生态农业公司已经运行了三年的大型沼气发电项目。

2014年正月十五后的一天，笔者走进歙县大莲生态农业公司养殖基地，四处张望。一排排造型独特的徽州生猪大棚整齐排列，一头发育良好的商品猪长势喜人。在养殖场，没有猪尿和猪粪的味道。山坡下是精心规划的猕猴桃有机水果基地。

笔者看到养猪场虽然大，但是尿液和粪便全部注入后隧道直接排入沼气池，清水和污水分开，水和沼气也分开。粪污处理系统与斜坡上猪圈的落差在10米以上，粪污通过管道流入处理系统，节省了大量运费。一台发电机正欢快地轰鸣着，墙上的手表清晰地记录着当天的发电量。

大莲饲料加工厂工人陈骁告诉笔者，饲料加工机的功率是61 kW。刀一合，整个设备就开始运转，沼气电和高压电一样稳定。一天加工20多吨饲料需要700多千瓦时的电，由沼气发电机输送。大莲生态农业公司老板刘秋兴向笔者介绍:“每天有80吨粪便流入发酵罐，出来的不到10吨，大部分转化为沼气，再用沼气发电，整个链条循环。”

在处理终端，笔者看到浓浓的黑色沼液通过管道注入水泥罐，汇集到猕猴桃园的小沟渠里。“这种肥料是最好的，是发酵的，还可以当农药用。大米什么的不产虫子。我现在的260亩猕猴桃园，尽管产量高，价格高，但还是亏本经营。

但即使花再多的钱，我也会把这个果园经营好，让村民们看到，只有走环境好的道路，才能给大家带来更安全、更健康、更美味的有机食品。”秋-刘星说道。

虽然爱折腾的刘秋兴已经快60岁了，但他心中仍有一个宏大的绿色梦想。“我还准备扩建沼气发电项目，建设以沼气能源为纽带的超级农业生态园，力争在2014年底建成集科普教育、科学研究、休闲观光为一体的多功能生态循环农业科普示范园。”