海南的茶文化和历史发展有什么特点？

1.红茶包括:海南红碎茶和CTC红碎茶。

2.绿茶包括:白沙绿茶、五指山仙毫、金顶龙井、龙陵兰琪、春兰、海南大白毫、龙陵毛尖、白马岭茶。

3.还有水茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香草茶、槟城水果茶。

二、海南茶文化的特点:

1.海南的宾馆、饭店、大排档、招牌都说早茶、下午茶、晚茶。

2.早茶其实有点类似内地的早餐。茶是次要的，主要是吃一些小吃，但是海南的早茶真的是丰富多彩的，鸡爪，牛腩，五花肉，菜包，肉包子，叉烧包，皮蛋粥，瘦肉粥，蟹粥，鸽子粥等等。

3、海南人喜欢喝早茶，朋友过来喝早茶；亲戚来喝早茶；星期天和节假日，全家人都去喝早茶。而早茶店，不管是高端还是低端，几乎都是爆满，坐满了人，有时候还要等其他客人走了才能找到空位。早茶已经成为海南人的一种文化。

4.下午茶的时间是从中餐后到晚餐的时间。下午茶不同于早茶

5、下午茶主要是给男人喝的，所以也叫“爸爸茶”。这是由来已久的习惯，也是男尊女卑的反映。以前在海南，男人喝茶，女人上班，包括下地干活，拉车，都是女人的事。下午茶的内容也和早茶不同，以茶为主，加上一些甜品，比如面包、叉烧包等等。价格便宜，一元两元都可以，没事也可以坐一下午。海南是长夏无冬，今天下午是难熬的时候。男人聚在一起，一是消磨时间，二是交流感情，三是交流信息，那么有什么生意可做呢？所以，也许一顿下午茶就能做成一笔生意。

6.晚茶一般从晚上8点开始，一直持续到凌晨2点到3点。晚茶的内容和早茶差不多，当然加了酒，但晚茶的形式丰富多彩，有茶馆、咖啡馆、爸爸的茶等。晚茶主要是一种休闲，也是一种补充。

7.因为气候的原因，海南人喜欢夜生活，所以晚上少吃饭的习惯在海南不适用。谈论生意、合作、交流思想等。，是晚上喝茶最合适的。晚上十点在内地可能是一天的结束，但在海南可能是一天的开始。

三、海南茶文化的发展:

1，海南产茶历史悠久，琼山芽茶、叶茶均产于明代。

2.1959期间，中国在海南建立了红茶出口货源基地，远销30多个国家和地区。

3.1933，全省大大小小50多个茶园。

4.海南的地理位置在历史上比较偏僻。自然地理条件优越的海南发展茶道的历史并不长。即使到了近代，在政策的推动下，黑碎茶出口受阻，海南的茶产业也未能萎缩。

5.幸运的是，21世纪后，海南省对茶叶生产进行了改革，优化了资产结构，重新管理了海南的茶产业。

6.2008年底，海南有3万多亩茶叶，全部是生态无公害茶园。海南曾经是中国最重要的茶叶产区之一，当地的茶产业已有近千年的历史。