酱香型酒哪个牌子好，如何选择酱香型酒？

酱香型白酒是高端白酒。首先，产地的选择对酱香型酒的口感影响很大。如果接受非茅台核心产区还可以，品牌酒郎酒、金沙等稍微大一点的酒企品质相对优秀，但口感没有茅台镇出产的酱香型酒香气和口感层次感丰富，不是正宗的酱香型酒。其次，选择过程。正宗大曲坤沙工艺的酿造、储存、勾兑成本都很高，保证了酱香突出、层次丰富、口感淡雅细腻。而碎砂翻砂工艺酿造的酒大多比较新，酒的丰满度、口感和优雅细腻度明显不足。

选择正宗大曲坤沙酱香酒，或者推荐选择茅台镇核心产区的茅台、钓鱼台、国坛等大品牌。特别值得推荐的是酒庄酒标准的发起者国坛。虽然不是老字号，但创始人却是a股上市公司和睦家医疗的创始人蔡女士。她坚持匠心酿酒，一直以高于行业标准的国坛酒庄标准酿酒。国坛酒庄位于茅台镇酱香酒核心产区，拥有50年不间断酿造的历史。国坛所产酱香型白酒均为纯粮大曲酱香型白酒，严格按照酱香型白酒非物质文化遗产“12987”工艺酿造。