哪个国家喜欢吃鸽子肉？

鸽你肉不仅营养丰富，而且具有一定的保健作用，可以预防和治疗多种疾病。《本草纲目》中记载“鸽子有多种颜色，只有白色入药”。中医自古认为鸽子肉具有滋补肝肾、补益气血、清热解毒、生津止渴的功效。现代医学认为，鸽子肉可以强身健体，补肾健脑，提高记忆力，降血压，调节血糖，美容养颜，使皮肤白嫩，延年益寿。

聊斋有一篇文章《异鸽》。从这篇文章可以看出，中国养鸽历史悠久，吃鸽的历史几乎和养鸽一样悠久。

作为家禽的一种，你应该问的问题大概不是哪些国家喜欢食用鸽子，而是哪些国家对食用鸽子有禁忌。比如北京青年报有一篇文章《在澳洲吃鸽子被罚款》。鸽子自从毕加索把鸽子画成和平鸽的象征后，许多西方国家都把吃鸽子视为践踏和平的禁忌。除了澳洲，我猜西班牙等欧洲国家吃鸽子也会是禁忌。这些禁忌有的是写在法律条文里的，就像吃鸽子要罚款的那条。只要你承认吃鸽子是违法的。当然，每个国家都有挑战传统的人，所以越是禁忌的东西，越不担心找不到消费群体。

另外，即使是在一些文化习俗中将鸽子视为超自然之物的国家，吃鸽子也会有禁忌。想开店或者卖货，问当地朋友就行了。