哈尔滨十大名小吃
1,哈尔滨三县娇子——海鲜大,皮薄馅匀,汤汁饱满,松嫩,鲜而不腻,被用餐的日本朋友誉为“天下第一”。
2.大麦——也叫大面包,这种大面包是圆形的,重五磅。它具有传统的欧洲风味,味道浓郁,略带酸味。
3.老丁凤川脆皮月饼——已有60多年的历史。它是用裹着油的糖浆面团做成的,很脆。看起来像果肉皮,吃起来像脆皮。
4、哈尔滨风干肠——也就是把填充的香肠风干制成。干香肠吃起来有点像香肠,硬而韧,很有嚼劲,推荐当零食吃。
5.烟熏五香三文鱼是黑龙江省阿城区的地方特色菜。成品色泽红润,味道鲜美,回味无穷。
6、三鲜锅烙——就是把肉馅和面团准备好,然后把肉馅包成面团,放油锅里炸。皮薄肉软,馅鲜香。
7.哈尔滨香肠——有近百年的历史了。主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,尤其是猪或牛肠衣)、淀粉(马铃薯淀粉)、大蒜、盐、硝酸盐。
8.一克沙子——由面粉、啤酒花和盐制成,经过加工和烘焙。外壳微焦酥脆,内部松软可口。
9.美泰冰棒——距今已有65,438+000多年的历史。甜而不腻,冰中带香,不含膨松剂。凝固物的比例远远高于冰淇淋。
10,锅包肉——成品色泽金黄,味道酸甜。猪里脊肉切片,腌制好,裹上炸浆,炸至金黄色,取出,再放入锅中翻炒,勾芡。