广西南宁有什么美食？

醋血鸭作为广西非常正宗的特产，是充分利用鸭子的好方法，吃起来又酸又好吃。最画龙点睛的是香醋和血蘸酱。加工鸭子时，先将鸭血放入醋中搅拌，再加入葱、姜、蒜、辣椒腌制，最后搅拌均匀。即使鸭肉没有过多的修饰，一碗酱也是香味十足。广西爱吃酸、辣、甜、苦，就像生活的味道。这是老一辈广西人传下来的道理。

第二道菜:柠檬鸭

这是武鸣地区的特色。又酸又辣。这是一道开胃的主菜。越吃越喜欢。这道菜通常用广西特有的酸蒜、酸辣椒、酸姜、酸柠檬，以姜、蒜为调料。翻炒时，酸辣会充分进入鸭肉。这样吃下去会越吃越多，越吃越停不下来。

第三道菜:生榨米粉

很多广西人都在感叹生米粉不能带出广西。因为生米粉的粉末是用好的面团和工具压出来的，所以生米粉的称号由此而来。它的灵魂就在于嘴里那一点点酸味和温柔。很多外国人往往接受不了的就是那一点点酸味，所以往往这些人要慎重选择。

第四巷:友粉

朋友圈粉百年南宁，我的土生土长的少女天使一直在安利美食。老友粉顾名思义就是老朋友聚在一起吃的粉。关于它的故事在南宁流传已久。软糯的板面和酸辣汤一起煮，香气四溢，十分诱人。

第五:五色糯米。

这是壮族人在3月3日都会做的美味食物。虽然每天都可以在市场上买到，但是三月三要靠五色糯米。那时候很多壮族妇女会在家里做五颜六色的糯米饭。黑、黄、红、白、紫的搭配，是壮族人用花、叶等食物根染出来的。它们是天然的颜色，健康又安全。它尝起来很甜，有和平的意思。

第六:粉丝

油炸黄粉虫是一种非常传统的小吃，在广西和南宁的每个美食街都有卖。黄粉虫不是虫子，所以叫它是因为外形相似。黄粉虫质地软韧，油炸时爽滑爽口，配以猪肉油炸时十分诱人。

第七:肉馅饺子。

去了北方才知道不是所有的粽子都吃肉粽子。北方的粽子很甜，有糖和红枣，品种很少。广西粽子不仅有肉粽子，还有糯米粽子，凉拌粽子等等，都很好吃。五花肉和栗子放在饺子里，把肥肉煮到糜烂，猪肉软，栗子粉嫩。在饺子里待50分钟，香味湿润，打开就能闻到到处逸出的香味。

第八种方式:滚粉

作为南宁的一种特色食品，卷米粉通常被用作早餐。绵软的外皮包裹着浓郁的馅料，再淋上番茄汁和黄梅酱，酸甜可口。

第九名:单独教育

饺子和卷粉一样，是南宁的特色小吃。多种馅料包裹在透明的饺子皮里，撒上最好的伴侣黄皮酱，让人觉得又香又好吃。

第十轨:八珍粉

八珍粉在南宁经营已久。浓郁的海鲜和肉混合着清淡可口的粉，再煎一个鸡蛋。淡淡的粉色遇上美味的海鲜和肉类，鲜嫩无比，非常好吃。