我国目前主要的散养肉鸭和蛋鸭品种有哪些？

中国是世界上养鸭历史最悠久的国家，鸭品种资源丰富。北京鸭是世界著名的肉鸭品种。绍兴鸭、金鼎鸭、建昌鸭、三穗鸭、连城白鸭、莆田黑鸭、鸭、靖江鸭、巢湖麻鸭、高邮鸭等。都是国内优良的蛋鸭品种或者肉蛋两用品种。

(1)北京鸭生长快，繁殖率高，适应性强，肉质好。中国农业科学院畜牧研究所育成的Z型北京鸭重3.5 ~ 4.0公斤，母鸭重3.2 ~ 3.45公斤。母鸭每年产卵约220 ~ 240枚。商品代肉鸭42日龄体重3.2 ~ 3.4公斤，饲料转化率2.2 ~ 2.3 ∶ 1，胸肉率10.5%。

(2)绍兴鸭体积小，蛋多，用料少，抗病力强，适应性广。母鸭性成熟年龄为132 ~ 135日龄，140 ~ 150日龄产蛋率为50%，年均产蛋量280 ~ 300枚，最高可达320枚，平均蛋重63 ~ 65g，产蛋期饲料转化效率约为2.65。

(3)金定鸭具有产蛋量大、蛋形大、蛋壳蓝、觅食能力强、饲料转化率高、耐热耐寒等特点。成年公鸭重1.5 ~ 2.0公斤，母鸭重1.5 ~ 1.7公斤。母鸭110 ~ 120日龄产蛋，500日龄累计产蛋260 ~ 280枚，蛋重70 ~ 72g，蛋壳以青色为主。