三明治的名字是怎么来的?
三明治是西方的一种基本食物。它是由两片面包加上几片肉和奶酪以及各种调料做成的。很容易吃。它的历史几乎和面包一样古老,但却在13世纪被命名。三明治是英格兰东南部的一个小镇。镇上有个三明治伯爵——约翰·蒙·塔古。他吃喝玩乐。整天打桥牌。贴身男仆很难提供食物。他干脆把肉、蛋、蔬菜放在面包片里,让他边赌边吃。伯爵蒙塔古喜出望外,于是把这种快餐叫做“三明治”,饿了就喊:“拿个三明治来!”其他赌客也效仿伯爵,节省了吃饭的时间,保证了赌局的继续。后来,三明治在英伦三岛声名鹊起,传遍欧洲大陆。从那时起,有面包片的食物被称为“三明治”。
各种各样的三明治出现在西方所有的食谱中。任何一种面包或面包卷,任何一种方便食用的食物,都可以做成三明治。在美国,有小圆面包和牛肉的“热三明治”是最常见的营养快餐。花生酱果冻三明治是小学生的主食;“夜店三明治”有切片鸡肉或火鸡、培根、生菜和西红柿,“劳本三明治”有腌牛肉、瑞士奶酪和泡菜,烤在配有俄罗斯浇头的黑面包上,价格昂贵,主要在高档餐厅和舞厅出售。在英国,夹着鱼露、黄瓜、芹菜和西红柿的薄面条三明治是专门用来喝茶的。在北欧,
家里有烤面包机(没有也没关系),超市里有各种面包片,肉片,奶酪。选择自己喜欢的口味,可以自己在家做三明治。