世界上最古老的酒。

这款酒诞生于1472年的阿尔萨斯。此时欧洲处于文艺复兴时期，中国发展到明朝。

由于气候和地理位置的原因，阿尔萨斯的特产是白酒，所以这种最古老的酒自然是白酒。

按理说，世界上大部分的酒都没有那么老。通常上市后3到5年内，就会被大家买走喝掉。

那么这种酒怎么能储存500年以上呢？

之所以一直存放至今，是因为它的酒窖非常密闭，适合存放葡萄酒。这种酒储存在斯特拉斯堡济贫院的地窖里。因为历史太悠久，现在已经成为斯特拉斯堡的历史建筑。

这种酒不仅很有历史感，普通人也很难喝到。因为它只用于重大节日或庆典。所以从1472到今天的540年，只尝过三次。

第一次是在1576年，庆祝苏黎世和斯特拉斯堡签订互助协议。第二次是在1718庆祝斯特拉斯堡济贫院新大楼的启用。第三次是在1944庆祝二战斯特拉斯堡解放。

而且，令人惊讶的是，这款酒从1718开始就没有在橡木桶里换过。虽然不用换橡木桶也能保持葡萄酒的品质，但每年还是有近3升的葡萄酒因为橡木桶太老而蒸发。这样的老酒蒸发了，真可惜。