你为什么在夏天的至日吃狗肉？
狗肉可补身，可使其不祥。
在至日的夏天吃狗肉可能与狗肉可以补充身体和创造不祥的传说有关。据有关资料记载，战国时期秦德公登基后的第二年，六月非常炎热，流行病盛行。秦德公根据“狗为阳畜，能带来不幸”的说法，命令臣民杀狗辟邪。后来，在至日的夏天杀狗的习俗就形成了。
“夏季至日上吃狗肉，西风绕道走”，意思是说，当人们在夏季至日上吃狗肉时，他们的身体将能够抵御西风和雨水的入侵，少感冒，身体健康。正是基于这种美好的愿望，才成就了两广“夏日至日狗肉”这一独特的民间饮食文化。
至日夏天吃狗肉的习俗一直流传至今。一方面有避邪等迷信原因，有市民认为“在夏季至日吃狗肉可以精力充沛，运气好”，“可以升官发财”；另一方面是因为狗肉滋补暖胃。夏季至日过后，农民们要收割和耕种，他们的体力非常高。吃狗肉可以增强他们的体力。狗肉是一种热食，所以现在很多人只是象征性地品尝一下。很多人吃狗肉前后都会喝一碗凉茶。
在至日的夏天吃狗肉包含了一定的中医养生理论。中医素有“春夏养阳，秋冬养阴”的理念。也就是说，春夏气温逐渐升高，人们纷纷外出，活动相对增多，出汗增多，尤其是夏季，暑气逼人，往往会导致阳气过盛，或者过分贪吃防暑降温的冷食，使体内阳气虚弱。
别录说狗肉“护五脏，补损伤”，《林逸传要》说它“补肺气，强肾气，壮营卫，强腰膝”。中医认为，常吃狗肉有益于脾肾两虚、胸腹胀满、腹胀水肿、腰膝酸软、寒性疟疾、慢性溃疡。
在至日的夏天吃狗肉也应该足够了。不要吃太多“盲目进补”，以免消化不良等肠胃疾病。
谁不能吃狗肉？
狗肉是一种营养丰富、风味独特的好食物，但并不适合所有人。谁不能吃狗肉？
1，肝炎患者忌吃狗肉:肝炎患者吃狗肉会使病情加重。
2.脑血管病患者不宜吃狗肉:脑血管病患者吃狗肉有害健康。因为脑血管病人一般都伴有动脉硬化和高血压。狗肉性热且滋补，食用后会使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。所以脑血管疾病患者不宜吃狗肉。此外，心脏病、高血压、中风后遗症等。不要吃狗肉。
3、咯血患者不宜吃狗肉:狗肉性温助热，温补阳气，咯血患者不宜吃。
4、痢疾患者不吃狗肉:狗肉是温补食物，急性痢疾患者不宜服用，以免助长大肠湿热之邪，加重病情。
5、麻疹患者不吃狗肉:狗肉性温，吃后容易“上火、口渴”。《本草纲目》说:“食后发热，杀之。”所以，麻疹患者不宜吃狗肉。
6、口疮患者不宜吃狗肉:狗肉性温味甘，属温性食物，吃多了容易“上火”。口腔溃疡患者食用后，会助长内火，加重病情。
狗肉虽美，但不宜与鲤鱼、茶叶、大蒜、生姜、绿豆、泥鳅同食。狗肉与上述食物类似，会产生不利于人体吸收的物质，引起呕吐、腹胀、头晕等各种不适。另外，吃狗肉一定要煮熟，以杀死狗肉中的寄生虫，否则可能引起消化、呼吸、循环等疾病。
民间典故
中国烹饪狗肉有着悠久的历史，尤其是在南方，尤其是广东和广西。夏天在至日吃狗肉是岭南人的专利。当地有一种说法，在夏季的至日吃狗肉可以辟邪，强身健体，抵御瘟疫。“夏季至日上吃狗肉，西风绕道走”，意思是说，只要人们在夏季至日上吃狗肉，身体就能抵御西风暴雨的侵袭，少感冒，身体健康。正是基于这种美好的愿望，才有了“夏日至日狗肉”这一独特的民间饮食文化。
与民间传统唯一不同的是，随着人们生活水平的不断提高，夏日至日上家家户户杀狗的场景如今已不复存在。然而家家户户吃狗肉的习惯依旧，唯一的区别就是买的比杀的多。广东人有吃狗肉的习惯，尤其是在阳江。据有关资料记载，传说至日夏季杀狗修身源于战国时期秦德公登基后的一年，六月酷热，疫病流行。根据“狗是阳畜，能带来不幸”的说法，秦德公命令他的臣民杀死狗以辟邪，后来在夏季至日形成了杀死狗的习俗。民谣“使夏，食进补”也说明进补始于长夏。
民间有一种说法，狗在夏季至日上无路可走，意思是很多狗在夏季至日上被杀，无路可逃。民间说法，狗肉性温，补益元气，燥热。只适合秋冬季节食用。夏天吃狗肉会上火，外热加内热对身体有害。但是夏天的至日是个例外。在夏季至日吃狗肉不仅不热，而且对身体有益。