茅台酒厂成立时间

茅台酒厂

茅台酒厂

中国酱香型白酒企业-茅台酒。位于中国贵州省仁怀县茅台镇。茅台地区的酿酒业历史悠久。据史料记载，早在公元前135年，当地就已经酿造出风味独特的“江酒”。几经战乱，到1704，“茂春”、“茅台烤春”、“回沙毛酒”等茅台名酒风格独特，成为贵州酿酒界的瑰宝。1840，茅台被烧的房子有20多栋。后来有士兵，几十间着火的房子全部被烧毁，茅台酒的酿造中断。1863左右，在茅台村古烧坊遗址上建立成渝烧坊(后改名为易烧坊)，恢复了茅台酒的酿造。荣泰和烧坊创建于1870左右(后更名为荣和烧坊)；1929年，恒昌烧坊成立(后改名恒兴烧坊)。这些年来，三个燃烧的房子在相互竞争中发展起来。中华人民共和国成立后，贵州省地方国营茅台酒厂是在成毅、荣和、恒兴等地烧房子的基础上建立起来的。该厂生产的茅台酒淡黄透明，酱香突出，口感淡雅细腻，回味悠长(见白酒)。茅台酒的特殊品质和风味是由传统工艺生产的酱香、醇香、窖底香三种原酒贮存勾兑而成。茅台酒成分复杂，香气成分多达200多种，远比其他白酒丰富。茅台酒在国际和中国都获得了许多奖项。