世界上最古老的面包历史可以追溯到14000多年前。

面包是一种非常普通的食物，许多人喜欢用它做早餐。不仅填饱了他们的肚子，味道也不错。但是你知道世界上最古老的面包吗？面包最早的历史可以追溯到14000多年前。据说有研究人员在3万年前的磨盘上发现了淀粉粒的痕迹。

面包出现在65438+4000多年前。可以说面包是一种非常重要的食物。是很多人的主食。在困难时期，许多人测试它能生存。面包是一种流传已久的食物。据国外媒体报道，它的历史可能比你想象的还要长。据说世界上最古老的面包可以追溯到14000多年前。

考古学家早就发现了这种食物的出生纹理。据说是在中东的一个石器时代遗址。这种食物可能诞生于14000年至15500年前。大概是原本用来营养的特殊食物之一。它标志着一个社会形态的进步，可以说意义重大。

其实之前就有研究人员在3万年前的磨盘上发现了淀粉粒的痕迹，但这并不代表人类已经做出了面包。最新的发现是，一位考古学家在约旦的黑沙漠地区发现了一个有14400年历史的考古遗址Shubayqa 1，其中发现了明显的制作面包的痕迹。

Shubayqa 1遗址被认为属于狩猎采集者Natufen，由两座建筑组成，每座建筑都有一个石头壁炉。在2012到2015这三年间，经过发掘，发现这些壁炉里还存在着烧糊的食物。研究人员用扫描电子显微镜分析后发现，这些微小的焦痕应该是制作面包时留下的。

做面包其实是一件很复杂的事情。它要经过脱壳、研磨、揉面、烘烤等多道工序。面包这种食物，在这么长的时间里，应该属于一个很特殊的时代。这种古代面包的发现为考古研究提供了价值。据说，同一位研究人员正在研究面包制作和这一过渡时期人类饮食的其他部分，以确定面包是否促进了植物的种植。