有什么好吃的推荐?
平南白切鸡
平南水煮鸡是贵港的传统菜肴。白切鸡外形美观,肉质鲜嫩,味道鲜美,吃起来软软的,让人垂涎欲滴。贵港平南地区出产的三黄鸡,肉质较好,以平南白切鸡最为著名。水煮鸡的制作方法是:首先将鸡洗净,用盐擦在鸡上,放入锅中用水煮三分钟,然后捞起放入盆中,将开水倒入盆中盖上盖子,炖20分钟左右。吃的时候用酱油、醋等调料会更美味。
桂平狗肉
除了广西玉林狗肉节,贵港桂平人也以吃狗肉闻名。早在近代,桂平县就有类似狗糖的小吃。现在在桂平的街道上,你可以看到许多卖狗肉的餐馆。在桂平,狗肉的烹饪方法多种多样,有蒸、煮、炒、焖、蒸等,一些小店还会用狗肉火锅来吸引食客。
桂平香辣灶
这是贵港桂平地区另一种非常美味的传统食物。据说起源于清末。太平天国起义后,太平军来到桂平,当地百姓用麻辣大米粥招待太平军士兵。麻辣难吃的制作方法也很有讲究,要经过很多严格的程序才能完成。配米饭或者米粥,会更爽口。
修罗米粉、东龙酸粉
修罗米粉和东龙酸粉是贵港最有名的粉末。两种粉各有特色,吃起来清爽爽口。来你们港口旅游的人,一定要尝尝这两种粉,感受一下你们港口的美食特色。
吃的菜基本上是见仁见智,口味不同的问题,但是有很多吃了很多年的老顾客。贵港螺蛳粉,靳东路口魏桥的鸭肉粉,广汇东湖的李云叉烧粉,大东码头的绿豆沙,凤凰的双牛老朋友粉,都值得一尝。