人参怎么买？挑选人参需要注意哪些问题？

人参被称为百草之王。在西方国家，人参地位很高，被称为能治百病的草药。接下来，我们来看看如何挑选人参。

01人参光泽

买人参的时候，可以在阳光下观察。如果没有暗淡的颜色，说明人参的营养成分较少，营养价值较低。购买人参时，应选择有光泽的人参。

02人参包装

其次，看人参的包装。如果人参暴露在空气中，很容易变质。所以买包装好一点的，真空包装的人参比较好。

03人参的干燥度

一般来说，商家卖的人参都是干的，鲜参容易霉变变质，所以买干参。

人参大小

一般来说，人参越粗越长，所以买人参的时候，要选择比较粗的人参。