湖南十大特色美食
1，长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是起源于湖南长沙的传统小吃，中国十大小吃之一。它的外酥里嫩，麻辣鲜香，让人尝了就忘不了。长沙臭豆腐历史悠久，历代长沙人喜爱，在全国也很有名。
2.常德牛肉面
常德牛肉粉，以其独特的口感和独特的制作工艺，长期受到湖南人的喜爱。这种食物由当地特产米粉和嫩牛肉制成，用各种秘制调料熬制而成。吃起来很香很好吃。一旦你吃了它，你就能感受到它独特的魅力。无论是早餐、午餐还是晚餐，常德牛肉粉都是不错的选择。
3、糖油粑粑
说起糖油粑粑，很多人都会觉得怀念，怀念。它是长沙的特色菜系之一，以糯米粉和糖为主要原料。生产工艺复杂，技术要求极高。糖油粑粑外软内粘，内软外甜，入口即化，闻起来很香，吃起来很惊艳。无论是平时的小吃，还是晚餐的小吃，都能让人回味无穷，深受广大群众的青睐和喜爱。
4、刮果冻
刮凉粉是湖南省的特色小吃之一。以其独特的口感和风味，成为当地居民喜爱的休闲食品之一。绿豆淀粉做的凉粉，刮成细条，拌上花生、辣椒、香油、酱油、葱、姜。吃起来酸辣开胃，非常适合夏天食用。
5.长沙美味大虾
长沙口味虾是湖南长沙的一种特色食品。它是将小龙虾与干辣椒、盐、胡椒、姜、蒜混合，用火炸制而成。虾肉鲜嫩饱满，有Q弹的味道，还有独特的麻辣味，让人感觉麻木，非常爽口。长沙口味虾是长沙的代表菜肴之一，深受当地人民和全国各地游客的喜爱。
6.湖南盐水鸭
湖南盐水鸭是起源于常德的传统名菜。当地特产盐水鸭，配以各种名贵中草药和香料，经过精细制作、腌制、烘干等多道工序，制成金黄色的盐水鸭。其浓郁的酱香，鲜嫩的鸭肉，香辣的口感，是湘菜的代表之一。盐水鸭独特的工艺使其成为中国饮食文化中的瑰宝之一，也是宴请和馈赠的佳品。
7.姐妹饺子
妹子饺子是湖南特色小吃之一，因其口感绵软香甜，受到很多人的喜爱。糯米粉做的妹子饺子有甜馅和肉馅两种馅。外层洁白如雪，内馅鲜美，入口即化。尤其是两种馅料一起吃，味道更是特别，回味无穷。
8.永州喝螺蛳
永州饮螺是湖南永州的传统小吃，也是具有代表性的永州美食之一。这种小吃是以当地特产铁蜗牛为原料，通过独特的加工工艺，剁碎、油炸，加入各种秘制调料后烹制而成。喝螺蛳的时候，口感非常鲜嫩，水汤清澈透亮，营养价值也很高。
9、脑浆体积
脑浆卷是湖南长沙的传统小吃。它由面粉制成，用猪脂肪和白糖蒸。它看起来像一张小纸，不仅颜色金黄，而且看起来非常吸引人。吃的时候，脑浆卷的面团柔软细腻，馅料鲜美香甜，口感极佳，让人吃后难以忘怀。
10，椒盐饺子
椒盐酱菜是湖南长沙传统的大众小吃之一。它们是由面粉、鸡蛋、糖、盐、胡椒和芝麻制成的。痱子外脆内嫩，甜咸适中。尤其是撒在上面的花椒、盐、芝麻，既增加了香气，又提升了口感，让人难以抗拒。这种小吃可以当零食吃，也可以配炒菜或者火锅吃，而且携带方便。是旅行或者快节奏生活的好产品。