绍兴的四大特产

1，绍兴黄酒，绍兴黄酒有着非常悠久的酿造历史，早在南北朝时期就被列为宫廷贡品。绍兴黄酒是以优质大米和小麦为主要原料，再经传统工艺酿造而成。香气馥郁，质感强烈，放置时间越长，口感会越好。

2.越窑青瓷，越窑青瓷不仅是绍兴的传统工艺品，也是汉族的传统瓷珍品之一。越窑青瓷以轻元素装饰为主，釉色清亮晶莹。

3、女儿红，女儿红是浙江绍兴的传统名酒，主要以优质糯米和红糖为原料，口感丰富而富有层次感，回味悠长。

4.新昌芋头饺子是浙江绍兴的传统小吃，在清朝乾隆年间非常流行。它以红薯粉和芋头为主要原料，然后包裹猪肉、韭菜和洋葱作为馅料，最后一起蒸熟。

绍兴文化历史；

拥有2500多年历史的绍兴，是首批国家历史文化名城、联合国人居奖城市、东亚文化之都、中国优秀旅游城市、国家森林城市、中国最具活力民营经济城市、全国文明城市、国家卫生城市(区)。是著名的水乡、桥镇、酒镇、书法镇、名人镇。

绍兴素有“文物之乡、鱼米之乡”的美誉。著名文化遗址有兰亭、裕陵、绍兴鲁迅故里、沈园、柯岩、蔡元培故居、祖居、秋瑾故居、马寅初故居、王羲之故居、何故居等。

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