有一个小镇叫海宁。
但是真的过了很久才又吃了一遍。
这几年没吃过多少次了。
包括现在，我想念汤包。
再说说吃的吧。
海宁是嘉兴的一个县级市，所以天然粽子是一种装点门面的美味。
别的地方端午节会包粽子吃，海宁一年四季都包粽子吃。北方很多地方以粽子为主，有的地方也有肉粽，但海宁有肉粽、栗子、排骨、蛋黄、梅菜、豆沙粽。为了区分不同的馅料，我们要用不同的颜色包裹，比如红、绿、白、蓝、红、白、绿、白线等等。
五芳斋被很多长三角其他地方的人熟知，去过长三角的人都听说过。但我告诉他们，五芳斋连锁店的饺子就这么多。一般都是家里包的真好吃的饺子，比如我奶奶做的鲜肉饺子，排骨饺子。
我奶奶会做很多江南特有的小吃。我首先想到的是她用苦艾等草做成的绿色小球。
它不是裹在豆沙里，而是嵌在竹笋里的肉。第一口是满草的饺子，第二口是带汁的肉馅，热气一下子就从里面冒出来了。
不知道这次团练还会不会有其他家庭。
然后就是馄饨。馄饨在北方偶尔会吃到，要么是很大的馄饨，有很多味精和紫菜蛋皮之类的调料，要么是冷冻包装可以煮很多油和水。
而江南的馄饨就清淡很多，而且都很小，每一个都包的很精致。肉馅是用剁碎的猪肉，以瘦肉为主，再加入少量猪油料酒和盐。搅拌后放一块在面团里，用馄饨的方式包好。馅料的方式和包裹方法也和南方的馄饨、馄饨不同。
同样，在我奶奶家，一大碗馄饨，除了汤，就只有馄饨，最多撒点葱花。一块白色的肉略带粉色，有葱花的香味。
用勺子一个一个的舀起来，吹去热气，一口就放进我的嘴里，轻轻的嚼几口有嚼劲的瘦肉馅，很快就带着鲜嫩的皮肉融进了我的嘴里。我一日三餐都可以这样吃，没有任何问题。
没错。我在家爱吃馄饨。
我奶奶还会做南瓜馒头，南瓜饺子等小吃，我就不一一细数了。
当然，她的厨艺也是一绝，尤其是红烧梅菜和久烧肉。无论胖瘦，都是香脆即食。它们看起来很油，很滑，很亮，但是一点都不油腻。有了江南梅菜的味道，他们吃白米饭就停不下来了。
冬天的海宁没有香肠腊肉，但是有咸猪肉。我妈妈非常喜欢熏肉。她说一份蒸咸肉配一盘炒蔬菜就能让她熬过整个冬天。腊肉也可以调味，不管是炒菜还是煮汤，都可以切一点加进去，能闻到很多。
过年的时候，我也会打年糕。有时候我会把年糕切片，放在锅里煎。我还加了点培根，撒了点葱花。锅煮好后，闻起来很香，我就用筷子吃。这样的零食几乎让我童年的每个冬天都流口水。
可惜海宁最有特色的京粉不是第一个说的。
在海宁有什么特色？首先，各大输入法都不知道这个术语。其次，我高中毕业离开海宁后，才知道中国只有海宁有京粉，我接触的省份的人都不知道京粉是什么。
我不想花更多的文字来描述北京粉是一种什么样的食物。我只想说，我从小吃了多少碗肺心北京粉，吃了多少碗牛肉北京粉，那家叫真香斋的北京粉店，一碗带蒸笼的北京粉，还有冬笋蒸饺，一直陪伴着我走过了幼儿园，小学，初中，高中的所有回忆。而且至今我还想吃。
所以你去海宁，一定要尝尝珍香斋。
食物就不多说了。下次你自己去看看吧。
想去江南古镇游玩的朋友，会被建议不要去乌镇和西塘。尤其是乌镇，总是摩肩接踵，但真的是摩肩接踵。几乎是被周围的人慢慢感动的。完全独立，没有地方停车，买票排很长的队。这一点也不好玩。
所以可以去江南一些冷门的古镇玩玩。江南有古镇的地方很多，但规模没有乌镇大。
有个在华中学建筑的朋友曾经来江南参观，说想看看江南的建筑，对室内的设计和布局很好奇。本来他是想去乌镇的。我说过我会给你找另一个地方。乌镇真的很拥挤。
来海宁南关亭吧。如果对南关亭不满意，可以去严观风情街的丞相府。如果不满意，反正下一站是杭州。吴山广场之类的都是江南古镇风格的建筑，乌镇从来没有这么多人。
南关巷是什么地方？
在我父母很小的时候，南关乡是海宁石霞镇的中心，是当时海宁最繁华的地方。
也是江南小桥流水古镇。这里的流水是洛塘河，通过发达的水系，一船一桨就可以到达任何地方。罗塘河通往西部农村我外婆家所在的斜桥镇和东北我外婆家所在的石岭镇。我妈年轻的时候，放学后忙着农活，我奶奶会拉着我妈，划着船哼着当时流行的越剧，沿着罗塘河摇。
下船上岸，奶奶开始卖自己腌制的咸菜，妈妈也开始开心的跑来跑去。南关的河船非常繁忙，沿河的人们熙熙攘攘，热闹非凡。镇中心有各种各样的商店，包括杂货店、糖果店和裁缝店，还有我妈妈最喜欢的书店。
现在南关亭老了，但它在现代的市中心仍然保持着古老。几经翻修，在几次台风中得以保存。它已经成为城市里的一个古镇，现在已经没有人住在里面了。有一些咖啡店，一些小吃店，还有一些小清新的店值得一去。这里不是旅游景点，但却是海宁人饭后散步的绝佳选择之一，也是年轻情侣牵手散步的约会圣地。
接下来要说的古镇是严观风情街的丞相府。严观是一个有着悠久历史和文化的小镇。首先是在钱塘江上，是看一线潮的地方。因此，自古以来就受到移民和许多政府官员的重视。风情街在观潮圣地公园旁边。从这个公园到风情街，有太多的历史风景让你慢慢观赏。
但是作为一个土生土长的海宁人，我看过很多次潮，去过很多次公园，所以我只会和朋友一起骑着自行车去海堤，晚上吹着河风，对着河喝酒吹牛唱歌。
风情街的美食早已一扫而空。
风情街的酥肉很有名，臭豆腐也很不错，还有卖各种江南糕点的小店，就连当地人也会经常光顾。
海宁是一个夹在杭州和上海之间的小城市。去杭州或者上海都很方便。有两个大城市带动，发展前景还是看好的。
但是相比杭州上海的快节奏，就悠闲多了，房价也没有杭州上海高。多亏了之前的g20，空气质量上升了好几个档次，天也蓝了很多。另外，城市规划重视绿化，海宁绝对是江南宜居小镇。
硬生生的补充一句，在海宁过马路，当然会礼让行人。
简单的几千个字根本无法形容海宁，我就是一个庸俗的人。海宁包含的各种历史文化，徐志摩故居、蒋百里故居、张宗祥故居、陶行知纪念馆，我都没法说。我只是简单的说说那些我马上就觉得和外省不一样的东西。
这是一篇关于我家乡的即兴文章。我不知道。想写的太多了，感觉遗漏了很多想表达的，想告诉大家的，暂时就到此为止吧。
下次再说家乡有意思的衣食住行，宣传家乡，或者我老乡可以补上。毕竟我们在异乡多年后对海宁的感情，不是三两句话就能表达清楚的。
像我这样离家千里，不知道前几百天和什么时候能回去的朋友，记得给家里打电话。