全国很多地方的蔬菜价格和供应受高温天气影响吗？

今年，全国各地都出现了高温天气。这样的高温天气已经直接杀死了部分地区的蔬菜，所以会对蔬菜的价格和供应产生影响。

事实上，在炎热的天气里，蔬菜的价格每年都会上涨。经常逛菜市场的人都知道，春天菜价相对便宜。因为当时的温度和气候非常适合蔬菜的生长，当供大于求的时候，在万物复苏的季节，价格会相对下来。

同理，一旦进入夏季，一方面气温高，另一方面当季蔬菜少，菜价或多或少都会上涨。比如这里最常见的西红柿，春天的西红柿价格在两块左右，到了夏天，价格会在三块以上。尤其是盛夏和初秋，蔬菜几乎是最贵的。

天气炎热，蔬菜的生长会受到影响，从源头上影响供应问题。以我们的菜市场为例。天气不是很热的时候，菜市场真的很拥挤。附近有卖蔬菜的商贩，也有自己种的蔬菜卖。可以选择各种水嫩的蔬菜。太热闹了。

然而，在炎热的天气里，蔬菜种植者不容易确保蔬菜不被晒伤，并保证蔬菜的供水。所以蔬菜的产量会下降，那些自己种菜，只多卖菜的人，这个时候肯定是没有办法供应市场的。所以从源头上来说，热天蔬菜的供应肯定会受到影响。

另外，蔬菜容易受外界影响，高温天气蔬菜运输也是一大麻烦。现在虽然有冷链供应，但是成本确实很高，而且高温天气，蔬菜在运输过程中也容易腐败。一车蔬菜到达目的地后，只能卖出七八成。

一路上，为了保证蔬菜的新鲜，比平时多了很多程序和费用。运输成本增加，菜商就不愿意做这种长途生意了。一方面是加入的人少了，一方面是路上的损耗比较大，所以真正能卖给消费者的菜量肯定会受到影响。

可见，全国各地都出现反质疑的天空，蔬菜的价格和供应都会受到影响。越是困难，我们越要团结。不仅要想办法保证蔬菜的供应，消费者也要尽量不浪费，珍惜每一份蔬菜。