带壳花生怎么煮？烹饪需要多长时间？

2.洗完每颗花生后，用嘴轻轻捏开。

3.锅里烧开水，放下桂皮、八角、干辣椒、冰糖、香叶。

4.煮沸后，加入白胡椒和醋。

5.放入花生和白酒。

6.煮到它被切掉。放入洋葱，加盐，煮至软烂，合你心意。

花生，原名落花生(学名:花生属。)，是我国产量丰富、消费广泛的一种坚果，又称“长寿果”、“木豆”。属蔷薇科，豆科黍属，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翅与龙骨分离，荚长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨大，荚厚，花期6-8月。主要分布在巴西、中国、埃及等地。可用作肥皂、生发油等化妆品的原料。

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K以及钙、磷和铁等矿物质。它含有人体所需的八种氨基酸和不饱和脂肪酸，包括卵磷脂、胆碱、胡萝卜素和粗纤维。

脂肪含量44%-45%，蛋白质含量24%-36%，糖分含量20%左右。它富含维生素B2、PP、A、D、E、钙和铁。还含有硫胺素、核黄素、烟酸等维生素。能促进人脑细胞发育，增强记忆力。

扩展数据:

花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收后，会像海绵一样吸收液体等物质，然后膨胀成带状体随粪便排出体外。这些物体经过肠道时，接触到许多有害物质，吸收了一些毒素，从而减少了有害物质在体内的积累和毒性作用，降低了患肠癌的机会。

参考资料:

百度百科-花生