茅台的发展历史是怎样的?
茅台酒已有800多年的历史,是我国传统的特色酒。
唐宋以后,茅台逐渐成为历代王朝的贡酒,并通过南方丝绸之路传播到海外。北宋大诗人黄庭坚曾写过“桃李春风一杯酒,江湖十年一灯”的名句。喝完后,他还感叹茅台酒“极其好喝”。
1915,巴拿马万国博览会举行,北洋政府以“茅台公司”的名义,将陶罐包装的茅台酒送到展会。在博览会上,外人最初对茅台酒不屑一顾,认为它是一个“布满灰尘”的包装。无奈之下,一个中国官员有意无意地把瓦罐砸到地上,顿时,酒溢出来了,让所有人大吃一惊。
随后,茅台一举夺金,成为世界三大蒸馏名酒之一,享誉全球,与英国苏格兰威士忌、法国干邑齐名。
茅台产地
据说古代赤水河土著濮人就已经会酿酒了,比杜康还要早。更准确的是:据《史记》记载,在汉代,仁怀就有了“葫芦酱酒”,可以说是茅台酒的雏形。
公元前135年(西汉第六年),汉武帝刘彻的使臣唐萌出使南越(今广州)。在南越国王的宴会上,唐萌品尝了今天产于仁怀的历史名酒——勾酱酒。为了讨好汉武帝,唐萌绕过奇夫一带,也就是现在的仁怀一带,为汉武帝取了枸酱酒。汉武帝喝了之后,觉得异常甜,称赞“甜”,于是有了“唐萌让西域喝柠檬酸酱”的说法。
到了公元前130年(西汉元光五年),唐萌奉命前往夜郎,却被人从观复(今四川合江县南)改道,溯赤水河而上,奔到庞部。
清代仁怀诗人陈金西有诗为证:尤物动人付酒,荔枝滩满烟,汉家知其事,赚得唐萌部。清代大诗人正真也说:柞蚕不渡乌江,水粉亦出石榴之部。证实早在汉代以前,仁怀就盛产美酒。
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