清汤鹅的做法

辅料:油、八角、桂皮、花椒、姜、陈皮。

1.将买来的鹅清洗干净，切成小块。

2.然后将开水倒入切好的鹅肉中，去除鹅肉中的血水。

3.去除血水后倒入锅中，然后在锅中加入适量的水，开始煮。

4.生姜、八角、桂皮、花椒、生姜、陈皮等材料洗净备用。

5.将食材放入锅中一起炖。

6.炖肉煮开后，转小火继续炖一个小时，这样汤更浓更鲜美。

7.时间到了就可以上菜了。