毛尖茶属于哪种茶

九坑毛尖茶获农牧渔业部1985优质产品称号。1985年被农牧渔业部授予优质产品称号。2011先后获得哈尔滨浙江绿茶博览会、杭州中国绿茶博览会、浙江农业博览会、中国杯评比金奖。其形状:紧凑、均匀、美观；棕色:翠绿色；茶香:香气浓郁；茶味:鲜醇；最适合的茶具:玻璃茶具。

冲泡方法:水温85℃左右，时间3分钟左右。

最佳产地:浙江省杭州市淳安县九坑乡四季坪、万一岭的九坑毛尖茶是淳安历史名茶，由“九坑籽”鲜叶精制而成。茶树多分布在地势较高的山地或山谷间的缓坡地带，称为“高山山茶”。茶叶产区土壤细而粘而肥沃，气候温和，高山环境良好，决定了这里出产的茶叶品质优良。

九坑毛尖茶分为三个等级。清明节前采摘的毛尖茶品质最好，一般都是带嫩芽不带梗的。谷雨前叫雨前，谷雨里叫炒青。从外观上看，鸽坑毛尖紧实、均匀美观，芽肥直，干茶色泽嫩绿。冲泡后，茶的味道带有成熟的栗子和水果的香味。茶汤淡绿明亮，叶子鲜艳如花；入口味道清新醇厚。孵坑毛尖也是窨制花茶的上等原料，制成的“孵坑茉莉毛尖”和“雨前茉莉”都是花茶中的珍品。

采摘标准:一般采摘时间在清明前后，要求采摘时嫩、匀、净。根据等级不同，鲜叶的采摘标准也不同。超一级毛尖的采摘标准是一芽一叶先出现；超二级毛尖的采摘标准是从一芽一叶到一芽两叶。

参考价格:九坑毛尖明一级20元/50g，一级30元/50g，特级40元/50g。

紫阳毛尖所用鲜叶采自绿茶良种、紫阳种、紫阳大叶泡。芽叶肥美丰富，品质优良。此外，该茶还富含人体必需的微量元素硒，具有很高的保健和药用价值。加工工艺分为杀青、一次揉捻、炒制、二次揉捻、一次烘烤、修整、二次烘烤、精制、充分干燥、烘烤十道工序。这种茶的特点是外形圆、细、肥、匀，色泽翠绿，呈白毛，香气嫩而持久，汤色淡绿清澈，滋味鲜甜，叶底嫩而完整，淡绿明亮。

冲泡方法:水温80℃左右，时间3分钟左右。

最佳产地:陕西省安康市紫阳县紫阳毛尖茶产于陕西省安康市紫阳县。是中国名茶之一，在清朝就已经是名茶了。茶叶产于汉江两岸的河谷地区，这里气候适宜，冬暖夏凉，多山多雾，茶园土壤多为花岗岩、片麻岩发育而成的黄沙土和薄黄沙土。这种土壤呈酸性或微酸性，矿物质和有机质含量高，土质疏松，透气性好，非常适合茶树的生长。

品茶和饮茶方法

1.从外观上看，紫阳毛尖条紧、直、肥、匀，干茶色泽翠绿，白发略明显，香气嫩滑持久。

2.冲泡时，茶叶的芽头在层层展开时呈现奇迹，叶子在杯中挺立，就像长在枝头一样。茶汤清澈明亮，茶叶鲜嫩。

3.入口后口感醇厚甘甜，香味四溢，色、香、味俱全。

参考价格:资阳毛尖一级70元~ 250元/500g左右，特级70元~ 400元/500g左右。