白茶的起源和历史记载

白茶起源于中国福建省福鼎县，历史悠久。白茶最早记载于唐代，但直到宋元时期才完整呈现。明代安溪有“冲楼_”、“_山_”等名品，白茶的名声更是赫赫有名。“福鼎茶，闽南之魂；白茶芽脆有竹叶，草药独特。其在林西特殊的自然环境决定了白茶独有的质地、香气等特征，成为孕育白茶的唯一土壤。

白茶作为汉族传统饮品，在中国茶文化中占有重要地位。白茶制作精良，风味独特，具有保健、清热解毒、降脂减肥、防辐射、美容养颜的作用。白茶在中国传统医学中也有一定的地位，它被用来治疗一些疾病。

如今，白茶已成为中国著名的礼品，以“一棵古树一片天”为特色，成为福鼎、安溪的重要产品和中华老字号。