张家口张北大坝出现霜冻。这种气候对蔬菜有什么危害？

霜冻天气对蔬菜的危害特别大，全家的蔬菜都大幅度减产。在南方持续高温的时候，北方张家口坝上地区突然出现霜冻。在这场霜冻中，当地的温度降到了0度以下，地里的蔬菜都受到了影响。很多正处于结果期的西葫芦都因为这次霜冻而死亡，没有及时采摘的果实已经被严重冻伤，不能再食用，以后也没有果实再生，菜农的收入会大大减少。

霜冻天气不仅会伤害西葫芦，田里的辣椒、白菜、南瓜、西瓜也会因为气温低而枯死或减产。这一季的辣椒和白菜都到了收获的季节，都被一场霜冻给冻坏了。已经结出的果实也会在霜冻的作用下冻伤，腐烂变质，不能再上市销售。

没有收获的白菜会因为突如其来的霜冻而被血杀，导致白菜被大面积检查，影响白菜上市后的品质，菜农的收入会大大减少。突然出现的霜冻会影响地里生长的蔬菜，忽冷忽热的天气会影响蔬菜的正常生长，但这些都是人力资源无法对抗的自然灾害。

霜冻对蔬菜的生长有很大影响。想减少这种天气对蔬菜的伤害，就要关注天气变化，了解气象信息。当收到霜冻预警时，应及时采摘田间所有能采摘的蔬菜和植物果实，或对大棚采取适当的保温措施，防止生长在田间的蔬菜受低温影响，冻伤导致减产或绝产。菜农不仅要相信自己过去的经验，更要有危机感，相信科学，在收到预警时积极行动。这样才能减少霜冻对蔬菜的影响。