牛蒡雕刻的起源

高州老雕塑家对雕刻秋茄颇有心得，工艺精致美观。很久以前，他雕刻了秋茄的蜡像头、十二生肖、花卉、昆虫和鱼等。秋茄成为具有岭南特色的小工艺品，享誉海内外。他雕刻的《龙凤戏珠》、《狮子滚球》等精美作品具有很高的艺术价值。阿清诗人黄若骥写过一首诗《缅甸茄赋》:“它的花梗涂着蜜蜡黄，其实很酷很帅；小姑喜穿袄，雕花萼作花枝。”