去澳门旅游应该住哪家酒店?
在澳门银河众多豪华酒店中,银河酒店性价比中等。
住在它最豪华的皇家套房里,你可以从32楼的窗户欣赏澳门的城市风光。卫浴产品是我最喜欢的英国品牌MoltonBrown。洗完澡,穿上那件柔软舒适的浴袍,慵懒地把自己裹在里面,然后在客厅泡一杯卡布奇诺,成为一天中最惬意的时刻。
澳门美食第一站:澳门百老汇美食街
从银河宾馆穿过一条玻璃走廊,启动味蕾,去百脑汇美食街,开始美食大搜索。看着牌子上很多熟悉或陌生的餐厅,我不禁眼前一亮。目前食物好吃,特别难选。
“百老汇美食街”聚集了40多家澳门本地、地道的餐厅,有接地气的大排档,有很多澳门本地著名的餐厅,有首次进入澳门的亚洲品牌,还有很多米其林星级餐厅。
临近圣诞节,cosplay动漫人经常来美食街和游客合影,好开心。
:我一直很喜欢粤菜。看到想了很久的港式点心店“天昊韵”,感觉找到了宝藏。
这家诞生于香港的点心餐厅,早在2010就被评为米其林星级餐厅。虽然在香港有几家分店,但总是人满为患,晚上8点经常需要排队。
我们将在6点前离开。还好人不多,就一桌。这家餐厅是典型的香港餐厅。
我们没有根据评论或者网站推荐最热的,而是根据自己的口味点了几个。牛肉丸,Q弹鲜嫩,能嚼水,肉香。满分。
让我欲罢不能的是,这个刚出炉的核桃蛋糕不过两分钟。外皮酥脆,烘烤温度精准;核桃烤到又脆又香的状态,一次吞下三个不成问题。现在想来,还是心有余悸。哦亲爱的。
煲仔饭是它家的必备。门口有专门用电煮煲仔饭的地方。等一下,你可以看到你点的煲仔饭是怎么从烤箱里出来的。煲仔饭有很多种可以选择,加上生鸡蛋,绝对是妙不可言。
天啊,好运餐厅的名字很讨人喜欢。除了美食,它的可爱还归功于它的平民价格和明星享受。两个人一顿饭一百多。如果你在上海开一家,你的生意会爆炸。
澳门美食第二站:澳门银河香港点心餐厅。
当我从天餐厅出来,拐过一个弯,有一家叫葡餐厅的餐厅吸引了我的注意。
餐厅内外装修都比较扎实简洁,让人感觉明亮而不压抑。墙上挂着过去在澳门生活的照片。本餐厅总部位于澳门半岛龙符新街40号。食客们都说这是“一道很棒的葡萄牙菜”。
我们不饿,就只点了两个菜试吃。店员推荐炸蛤蜊。蛤蜊挺新鲜的,但是做法不是很惊艳。我还是觉得她推荐的这个烤乳猪饭比较好。猪皮滑而不腻,多汁鲜嫩,香味十足。
我来这里只是因为我在澳门的时间不长,否则这些店可以尝试一些不同的菜肴。
澳门美食第三站:龙符葡萄牙餐厅
花园意大利餐厅也是米其林星级餐厅,位于银河酒店一楼。门口就能看到餐厅获得的各种美食奖项。优雅的意大利风格是这家餐厅的装修特色。
澳门的多元文化造就了多元化的美食,澳门银河在多元化美食上下足了功夫。根据不同季节,将邀请世界各地的名厨莅临餐厅,为宾客带来意想不到的味蕾惊喜。
我以为一定是在意大利餐厅吃过意大利菜,没想到北海道的自然风从玻璃屋顶吹来。
石井茂出生于北海道札幌。他是北海道米其林星级餐厅LeMusee的创始人和主厨。只有30个座位的LeMusee餐厅,的确是石井先生展示美食艺术和创意的舞台。
65438+2月初,北海道银装素裹,澳门依旧阳光明媚。花园里意大利餐厅的玻璃房,阳光可以照进来,特别温暖可爱。
呈现在我们面前的是DegustationMenu的一份菜单,由空降到澳门银河的北海道明星厨房城Seiji手配。第一眼就能感受到一种北海道的自然纯色。大家都很好奇,想知道明星大厨是怎么表达“森林风景”的。
第一道菜是黑松露和白松露。小块的黑白松露放在黑原木和白原木上,不用刀叉。用拇指和食指拿起松露是最好的方法。完全没有新鲜松露的味道,咬两口很滑。
二是“森林风光”。它的创作灵感来自于餐厅所在的LeMusee。石井真诚地希望客人来到餐厅能感受到北海道森林的自然气息。
肥蟹肉是北海道必不可少的食材。这道菜是在新鲜的蟹肉上撒上一些时令蘑菇,然后站在芝士蛋糕做的小蘑菇旁边;一盘北海道特色的“森林风景”配上厨师精心准备的奶油白酱蟹味菇,看起来会很可爱。
第三道菜:红鲷鱼。我吃过的红甲鱼大多是清蒸、红烧或油炸的。这条红鲷鱼有点像饮料。不看菜单不知道是不是海鲜。而且竟然是一道红色甲鱼的凉菜,有点像江南的酒糟鱼,只不过红色甲鱼入口嫩滑,还有一股沁人心脾的酸橙香味。
第四道菜:鱼子酱牡丹虾。肉有弹性的牡丹虾是生鱼片的好伴侣。厨师在牡丹虾和鱼子酱之间加入了厚厚的奶油海带。北海道有世界上第一大海带原产地,所以石井胜把海带做成了白色奶油的感觉,入口即化,含有奶油的香味。也很好的融合了牡丹虾和鱼子酱的味道。
第五道菜:鲍鱼和蔬菜。烤鲍鱼用少许米饭铺成,蔬菜辅以当季最黑的蔬菜。这道菜一上来,满满的都是海洋风味。
其实这道菜的亮点在于厨师对海带的恰当运用。这次将海带作为酱料倒入菜里,让法式风味的西餐融入更多的日本地方特色。
第六道菜:白松露和鸡蛋。这道菜彻底颠覆了我对面食的偏见。我从未对意大利面条感兴趣。这道菜乍一看就是白松露生鸡蛋意大利面,外观也没什么特别。厨师亲自为我们刨好白松露的切片放在盘子里,然后告诉我们吃白松露配鸡蛋和意大利面。
入口的意大利面绵软糯糯,融合了白松露片的独特口感。特制的酱料也完全含有生鸡蛋,口感极其细腻丰富。我敢说,这绝对是我吃过最好吃的意大利面。现在回忆起大厨刨松露的场景也是仪式感十足!
第七:芥末冰淇淋。这是小雪饼,是用来在最后一道主菜之前清洗味蕾的。厨师在冰淇淋里加了一点生芥末,这是一个独特的想法。把这一点点生芥末拌到冰淇淋里,凉凉的,甜甜的,还有点辣。我能说澳门的冬天有点清新吗?
第八道菜:海豚肉、奶酪、培根和白酱。众所周知,海豚肉在日本的意思是猪肉;浇在上面的果汁明显是黑色的。怎么会是白汁呢?当时忘记问这个问题了。恐怕永远是个谜。
海豚肉外脆内嫩,切成小块,蘸上奶酪培根的白酱。是一种由内而外的幸福。海豚肉上有一块竹炭,增加了这道菜的趣味性和价值。
最后一道甜点:什锦水果。仅这道甜点,厨师就用了澳门的时令水果:草莓、芒果、橘子、西米和芒果形状的冰淇淋。吃之前,厨师会撒一些椰子粉。这盘水果酸甜适中,椰香扑鼻。
每一道菜都有自己的价值和味道,石井用艺术灵感让它们在视觉和味道上达到完美。每一道菜也都配有酒;从北海道的起泡酒到法国的白酒,从香槟到甜酒,美食与美酒完美融合。
去澳门银河不用走很远。今天可能是北海道星厨的创意法国菜。明天,你可能会在另一家餐厅吃到来自美国、澳大利亚、法国、意大利等国家的厨师,用不可思议的菜肴给你的味蕾带来惊喜。
澳门美食第四站:花园意大利餐厅
澳门银河生蚝吧BBQ是一个完全开放式的厨房设计,分为烧烤屋和生蚝吧两个部分,两个部分都可以随时供客人点餐。
在扒手的炉子上,可以看到“到处冒烟”,表演味道十足。据说“满腔怒火”的烤箱是餐厅的厨师专门从澳大利亚订购的。它的特点是火力充足,七分钟左右就能烤出一斤左右的牛肋排。
看着大厨们热炒波士顿龙虾或者澳洲牛排,就算不吃,也会有“梅子解渴”的效果!
牡蛎酒吧里有八种从世界各地空运过来的时令牡蛎。每一只牡蛎都融合了海水的咸味和牡蛎肉的甜味。一只牡蛎只有一个价格。
我们来自诺曼底的法式生蚝,配以独家秘制酱料,美味又紧实。每份38元澳门币的诺曼底牡蛎也是物有所值。
将牛排烤至4、5分熟,入口嫩滑;波士顿龙虾也烤的恰到好处,微微的炭味,还有龙虾的甜味;那天我们三个人吃了一顿饭,有牡蛎、龙虾、牛排和烤鸡。真的很真实很好吃。
牡蛎牛排馆虽然不是米其林餐厅,但味道和环境绝对是星级的。值得推荐!