海底捞宣布去年关闭近300家门店。
海底捞宣布去年关闭近300家门店。海底捞表示，相比2020年约286亿元的营收，集团2021年的营收预计将超过400亿元，海底捞宣布去年关闭近300家门店。
海底捞宣布去年关闭近300家门店，1。最近一个月，餐饮巨头海底捞风头正劲。先是因为价格和重量不对称的火锅食材冲上热搜，后又因为食品安全问题再次被推上风口浪尖。让人没想到的是，在2021正式结束前，海底捞官方宣布关闭300家门店，成功了。
但相比食材的问题，显然关店决定对海底捞的影响更大，更何况还有300家店，减少的营收是个天文数字。这让人很好奇。以前被服务态度打破的海底捞，为什么这个时候不香了？或者说，海底捞到底出了什么问题，导致公司宣布直接关闭300家门店？
从海底捞本身发布的公告来看，关店原因是2019制定的快速扩张战略，导致门店未能达到预期，因此只能选择忍痛割爱，而在后续的经营理念上，海底捞也将深化实施“啄木鸟计划”，希望扭转目前的局面。
客观来说，海底捞能够承认自己的战略失误，这种勇气还是相当值得称道的。毕竟作为上市公司，这样的声明肯定会在资本市场上引起不小的股价波动。但转念一想，海底捞目前除了这条路似乎没有太多选择，因为资本市场的数字反馈不会骗人。
拿市值做个对比。2018年9月，海底捞正式上市。短短三年时间，实现了全球开店近1300家的宏大纪录。甚至在今年年初，企业整体市值一度接近4700亿港元。然而商场如战场，越做越大的海底捞并没有太多应对疫情的办法。再加上最近负面消息不断，海底捞市值连连下跌。
截至目前，与巅峰时期相比，海底捞整体市值足足蒸发了70%以上，换算成数字的话，已经超过3500亿港元。自然关店止损成了海底捞为数不多的选择。那么这是否意味着海底捞只要关闭营收不达预期的门店，就能度过危机，走上正轨呢？理论上是可以的，但从实际操作来看，海底捞要迈过这个坎并不容易。在这里，不如听听网友怎么说。
众所周知，海底捞最引以为傲的是它的“服务”，比如不让顾客自己倒水，一起给顾客过生日。细节上的体贴确实让海底捞显得与众不同，但同时质疑海底捞“服务过度”的声音也不绝于耳。此前网上的一项民意调查显示，超过一半的人认为企业的服务是过度服务，很多时候大家只是想吃个饭。换句话说，海底捞过分热情的服务，让一部分人觉得有点不舒服。
另外，有网友表示海底捞价格高也是一个吐槽点。说实话，编辑也去过海底捞，服务上确实让人眼前一亮，但味道上并没有什么特别值得回味的，甚至显得平庸。更多的时候，他是为了服务好的口碑而刻意去体验服务。另一方面，看价格，确实不低。很多网友都表示，海底捞想吃人均150元以上。
当然，以上并不能完全涵盖海底捞关店的原因，但从网友的评论中不难发现，海底捞要想在未来重回巅峰，不能只在服务上下功夫，或许还应该在口味和价格上做出适当的改变。
海底捞宣布去年关闭近300家门店。2月21日，海底捞发布公告称，预计截至2月2021日止年度录得约38亿元至45亿元的净亏损。
海底捞表示，相比2020年286亿元的营收，集团2021年的营收有望突破400亿元，增幅超过40%。
预计亏损主要归因于:①2021年300余家餐厅关闭及餐厅经营业绩下滑导致的长期资产一次性损失及减值损失，合计约33亿元至39亿元。
(2)持续的全球变局和反复的疫情，2020年和2021年门店网络的快速扩张，以及公司内部的管理问题，给海底捞餐厅的经营带来了冲击。
2065438+2008年9月26日，餐饮“航母”海底捞在港交所上市，发行价17.8港元/股，一度飙升至19.64港元/股，市值达到1000亿港元。
到2021年2月，海底捞股价创下85.75港元的历史新高，总市值一度接近4700亿港元。然而之后，海底捞的股价开始大幅下跌。目前股价仅20.2港元，市值11260亿港元，市值一年蒸发3600亿港元。
海底捞宣布去年关闭近300家门店，并发布亏损预警。
2月21日，海底捞(06862.HK)在港交所发布公告称，预计截至2月2021日止年度录得约38亿元至45亿元的净亏损。相比2020年286亿元的营收，集团2021年的营收有望突破400亿元，增幅超过40%。
海底捞表示，预计亏损主要归因于两个方面。
一是2021年，300多家餐厅倒闭，餐厅经营业绩下滑，造成长期资产一次性损失和减值损失，合计约33亿-39亿元。第二，持续的全球变局和反复的疫情，2020年和2021年门店网络的快速扩张，以及公司内部的管理问题，冲击了海底捞餐厅的经营状况。
“特别是2021下半年，我们的餐厅经营受到全球和区域性疫情及公共卫生控制措施的显著影响，导致海底捞餐厅2021下半年经营业绩较2020年同期出现下滑。海外店2021亏损加剧。”海底捞说。
海底捞进一步表示，集团一直密切关注市场状况，调整业务策略和运营，以减少负面影响。为提升集团经营业绩，海底捞于2021 11推出啄木鸟计划，由公司执行董事兼副CEO杨丽娟女士牵头。
「本集团亦已采取积极措施控制租金及其他营运成本，严格管理营运资金，并运用信贷融资及股权融资，以确保稳定的现金流及良好的现金状况。」海底捞在公告中指出。