汽巴背后的故事
正式汽巴之前有很多准备工作。我以前和奶奶一起做糍粑。早上太阳出来之前，奶奶就已经开始了一天的工作。首先，她把预先筛选好的糯米放进一个大盆里，并加入井水。然后她用黝黑的大手小心翼翼地搓着白嫩的米饭，把洗好的糯米放到一边的水里。然后，奶奶拿出家里保存的蒸笼，小心翼翼地用井水冲洗，在清凉的井水中打磨的蒸笼显得格外滋润。然后她在土灶上的大锅里加入适量的井水，把蒸笼放在上面，然后在蒸笼上铺一层白布，把水汪汪的糯米倒进去，让它们散开，再用竹盖盖上。
接下来是准备工作的关键一步。这时候奶奶会守在土灶旁，亲自控制蒸糯米的火候。随着时间的推移，蒸笼开始发出“咝咝”的声音，大锅里的水沸腾了，还发出“吱吱”的声音，仿佛在演奏一首“糯米进行曲”。
糯米蒸熟后，就是做糯米的阶段。打糍粑是个技术活，邻居会过来帮忙。他们先把蒸好的糯米趁热倒进石臼里，然后开始用木槌敲打糯米球。打了一段时间后，他们会把汤圆翻过来打。这种看似简单的敲打，需要相当的技巧，否则很容易把木槌打到石臼上。虽然打糍粑是个苦活，但每个人的脸上都洋溢着灿烂的笑容。随着有节奏的“咚咚”声，糯米慢慢融合在一起，欢声笑语也打了进来。在大家的齐心协力下，终于形成了Ciba这个大家庭。
我最喜欢的事情是蹲着等巴赞成型。看着那个带着竹香的大白球，我忍不住用手轻轻戳了一下。这时，柔软的巴赞上会留下一个小窝，但过一会儿，它又会变成一个光滑可爱的大白球。等糍粑做好了，奶奶习惯把它切成长条，让我给来帮忙的人。他们会摸着我的头，笑呵呵地接受。
特别喜欢糍粑，蘸糖，咬嘴唇，咬牙齿，保持香味。持续的糯糯口感夹杂着竹子的香甜，美味在味蕾间传递，味道自然。当然，还有很多其他的方法。似乎没有什么是它不能容忍的，比如那些淳朴自然的农村人，比如那些团结的农村家庭，他们用辛勤的劳动为生活献上最高的赞美。这是汽巴背后农村人的故事。
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