黄山有什么好吃的特产吗?

黄山有什么好吃的特产吗?

甜酒

甜酒是用最好的糯米制成的。在黄山市的大街小巷或集镇,经常可以看到有人挑着担子去卖。担子的两端是两个石鼓状的竹篮。竹篮上的盖子镶嵌着玻璃,玻璃下面放着一碗碗米酒。米酒中间还有一个坑,里面全是甜酒汁。

酿酒的做法很有讲究,有两种吃法。吃凉:炎炎夏日吃一碗,五脏清凉;热食:冬季将酒与金琥珀枣或鸡蛋一起煮,清香甘甜,寒意袭人。

腊八豆腐

易县民间特产,农历腊月初八春节前夕,家家户户都要烤豆腐,民间称之为“腊八豆腐”。制作方法是用细嫩的小黄豆做成豆腐,切成圆形或方形的块状,然后抹上盐水,在上部中间挖一个小洞,放入适量的誓约,在冬天温和的阳光下慢慢烘烤,使盐分逐渐被吸入,水分逐渐变干,即制成腊八豆腐。

梁文祥正山竹笋

竹笋是徽菜中不可多得的美味。在所有的竹笋中,文正山竹笋是最嫩的,但不够香。加入香肠、蘑菇等调料弥补不足。

它的做法是在竹笋中加入火腿骨和鲜猪骨,中间加入香肠和蘑菇。当它成熟时,去掉骨头,放在盘子里。菜肴有三种颜色:红色(香肠)、棕色(蘑菇)和乳黄色(来自政治山的竹笋)。

竹笋红烧时,鲜美脆嫩,有香肠、蘑菇等混合香味。它们是黄山春天的时令菜肴。

一品果

黄山人经常在冬天吃火锅。相传此菜为明代石台县“四大臣”毕羌之妻于所创。

有一次,皇帝突然造访尚书府。除了美食,余太太还特意做了一道徽州家常菜——火锅。没想到皇帝吃得津津有味,赞不绝口。后来皇帝得知好吃的火锅居然是玉夫人自己做的,就说还是“一锅”!这道菜的名字是最终的。

“一品锅”的烹饪更加精致。在火锅里,锅底铺上笋干,第二层铺上一块肉,第三层是白豆腐或炒豆腐,第四层是肉丸,第五层铺上粉条,用菠菜或黄花菜点缀,加调料和适量的水,再用文火煮。

这道菜乡土气息浓郁,味道浓鲜,诱人食欲。

腌鲜桂鱼

方法独特,食物清香。相传200多年前,长江沿岸的鱼贩用木桶将鳜鱼运往徽州山区。途中为了防止鲜鱼变质,在一层鱼上撒了一层淡盐水,经常上下翻动,这样七八天就到了屯溪等地。此时鱼的鳃还是红色的,鱼鳞没有剥落,品质没有变化,只是表皮散发出一种特殊的看似臭实则不臭的气味。不过洗干净后放入热油中略炸,小火煮熟。而不是没有异味,味道鲜美,成为众所周知的美味。

具体做法是:用常温25度左右的淡盐水腌制新鲜鳜鱼,六七天后,鱼身会散发出一种类似臭味但不是臭味的气味。然后放油锅里炸一下,放入猪肉片,竹笋,用小火红烧至汤汁浓缩。这道菜很好吃,鱼酥烂,非常好吃。

炒蕨菜

蕨菜是黄山人常吃的一种野菜。它生长在山丘上,呈紫黑色,形状像细细的竹笋。它在春天被采摘。蕨菜的营养非常丰富,包括维生素C、粗蛋白、粗纤维和少量的钙、磷等物质。

食用新鲜蕨菜具有清热解毒、活血止痛、防癌强身的作用。

制作时,将新鲜蕨菜洗净,切成小块,用植物油和调料炒熟。它的味道清香可口,爽滑可口。

虎皮豆腐

黄山传统菜肴。由于豆腐的人工发酵,其表面生长了一层白色的绒毛(白色菌丝)。在发酵过程中,蛋白质分解成各种氨基酸,比普通豆腐更美味。

“虎皮毛豆腐”因皮毛经炕炸后有虎皮条纹而得名。

相传朱元璋曾在徽州战败,逃往休宁一带。他的肚子饿了,所以他命令他的追随者到处寻找食物。其中一个人在草堆里搜寻,发现了几块逃亡的人藏在这里的豆腐,但它已经发酵了长毛。因为没有别的,他的追随者只好用木炭烤着给朱元璋吃。没想到,豆腐味道鲜美,朱元璋吃了很开心。转败为胜后,他命令部队厨师制作毛豆腐犒劳三军,“毛豆腐”在徽州流传下来。

做法是:“毛豆腐”先放入锅中炸至两面发黄,再用香料焖制,食用时蘸辣椒酱。

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黄山十大特产有哪些?

黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、徽墨、徽州漆器、三潭枇杷、休宁凤梨茶、佘艳、郑文山竹笋、黄山贡菊。这是黄山十大特产。除了徽州漆器,其他都是国家地理标志产品。

黄山有什么特产?

传统工艺:文房四宝中有珍贵的徽墨砚,历史悠久,驰名中外;民间艺术的瑰宝有砖、石、木、竹四大雕刻,还有徽州盆景、版画、漆雕,还有新兴的徽州竹编、玉竹家具,也各具特色。

土特产:香菇、灵芝、竹笋、枇杷、金桔、雪梨、银耳、猕猴桃、琥珀枣、蛇干、野生核桃等。

黄山名茶:黄山茶很好,很便宜。黄山毛峰是闻名中外的最好的茶叶。它的前身是黄山吴韵茶,“祁宏”和“屯路”也是代表,还有近年来萌芽的竹兰、茉莉花等花茶品种。如果春天去黄山,可以赶上新茶。不要错过它。“天下闻名,必有曹玲”。黄山贡菊是一种清凉、健康、延年益寿的饮料,历代皇帝都用它来进贡。你可以买一些带回去。

黄山有什么特产?

传统工艺:文房四宝中有珍贵的徽墨砚,历史悠久,驰名中外;民间艺术的瑰宝有砖、石、木、竹四大雕刻,还有徽州盆景、版画、漆雕,还有新兴的徽州竹编、玉竹家具,也各具特色。

土特产:香菇、灵芝、竹笋、枇杷、金桔、雪梨、银耳、猕猴桃、琥珀枣、蛇干、野生核桃等。

黄山名茶:黄山茶很好,很便宜。黄山毛峰是闻名中外的最好的茶叶。它的前身是黄山吴韵茶,而“祁宏”和“屯禄”也是代表。还有近年开发的珠兰、茉莉花等花茶品种。如果春天去黄山,可以赶上新茶。不要错过它。“天下闻名,必有曹玲”。黄山贡菊是一种清凉、健康、延年益寿的饮料,历代皇帝都用它来进贡。你可以买一些带回去。

黄山土特产:

黄山灵芝黄山野生菌

黄山银耳黄山猴头菇

黄山黄花菜黄山野生葛粉

黄山山核桃黄山野生百合

黄山猕猴桃黄山龙爪菜(蕨菜)

黄山野生淡水鱼干黄山太平猴魁

黄山竹荪黄山毛峰

黄山竹笋(尖)干黄山十二

黄山黑木耳黄山贡菊

中国黄山有什么特产?

去黄山旅游值得带回去的东西。

1。茶叶:最好在黄山茶城或者汤口颜夕街买。老街的商品是给游客的,黄山茶城的茶叶是给茶商的,汤口的颜夕街是给游客的,不过这几年已经正宗了。导游推荐的茶叶交流中心,茶厂之类的不适合去。

黄山茶城黄山火车站南100米左转。

2。菊花:同上。

3。佘艳:老街、景点、商场都不好。最好去歙县大华酒店门口,歙县古关村路边,歙县河西桥路边,那里都有手工作坊,还挺正宗的。

4。慧墨:哪里都能买到。惠墨一晚现在档次不高,5块钱一个就行了。

5。笋干、蕨菜等干货:去黄山市当地特产店购买。景点的汤口、笋干都被硫磺泡过。

请问安徽黄山有哪些特产和特产?

特产有:茶叶、木耳、香菇、银耳、竹笋、蕨菜、徽州贡菊、黄山猕猴桃、歙县金桔、黟县香榧。特色菜有:毛豆腐、臭鱼、徽州紫苑等等。

黄山有什么特产?

去黄山旅游值得带回去的东西。

1。茶叶:最好在黄山茶城或者汤口颜夕街买。老街的商品是给游客的,黄山茶城的茶叶是给茶商的,汤口的颜夕街是给游客的,不过这几年已经正宗了。导游推荐的茶叶交流中心,茶厂之类的不适合去。

黄山茶城黄山火车站南100米左转。

2。菊花:同上。

3。佘艳:老街、景点、商场都不好。最好去歙县大华酒店门口,歙县古关村路边,歙县河西桥路边,那里都有手工作坊,还挺正宗的。

4。慧墨:哪里都能买到。惠墨一晚现在档次不高,5块钱一个就行了。

5。笋干、蕨菜等干货:去黄山市当地特产店购买。景点的汤口、笋干都被硫磺泡过。

请采纳。

安徽黄山有什么特产?

黄山毛峰、太平猴魁位列中国十大名茶,祁门红茶与印度“大吉岭”、斯里兰卡“Uva”并称世界高香三大名茶。还有黄山蘑菇,黄山蕨菜,黄山竹笋,黄山石耳,但是杭州真的买不到正宗的。如果你想买它们,你应该去黄山。

我要去黄山出差,顺便买点土特产。有哪些好吃的推荐?

黄山有许多特产,如黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、笋干、银耳、香菇等。、徽州木雕、竹刻、徽墨、歙砚、徽州烧饼、徽墨酥。

喜欢什么就买什么!黄山脚下的屯溪老街和汤口镇都有卖。