台州温岭有哪些民俗?紧急紧急
温岭民风温岭民风淳朴,社会风气重学术、重礼义、重操守。沿海渔民粗犷豪爽,喜欢豪饮。
渔民生活习俗:渔区节食者的料理都是三丝炒,分别是土豆粉条、面条丝、萝卜丝。在老渔翁区,出海时穿赭褐色的栗子汁裤。衣服左搭,方便右手操作渔具,防止海水打湿内衣。裤子是大档裤腿,叫笼裤。渔民和妇女喜欢在节日穿绣花鞋。石塘、箬山渔区的鱼壶,喜欢用蓝釉白底鱼纹。
]禁忌传统禁忌包括,父母忌孩子吃鱼籽,因为“鱼籽”的声音接近“傻子”。还有就是禁止孩子吃鸡头,吃了鸡头忘了也是常有的事。避免建造朝南的房子。农历初一、十五忌出门。出门闻乌鸦,要对着乌鸦喊,千方百计去辟邪。婚房窑洞,忌孕妇出入;怀孕期间,女性应避免使用刀斧、剥月桂树园和鸡蛋、钉钉子;在渔船上吃鱼时,避免把鱼翻过来吃鱼眼睛。
]风味小吃有糖龟:糯米粉拌红糖,揉成面团。糯米粉圆:糯米是用水浸泡,用水研磨,晒干而成。糖糕,糯米做的,像锅状的糖馅,如沟。吃的时候切一块,就是糖桨流出来了。春夏之交的黑米糕是由黑吴彤叶(俗称黑吴梵脑)和糯米制成的。方形蛋糕:由米粉制成,2英寸见方,有两个煎饼和糖馅。重阳糕:由米粉制成,形状像一个方形的蛋糕。在清明节,晶晶被制成扁圆形的球,用晶晶和糯米粉的汁液捣碎,用肉馅或豆沙包裹。泥饼:由米粉和小苏打制成,如锅状,上面放有果脯丝和红枣,吃时切成条状。麦饼和抹饼:用小麦粉烤的煎饼,前者是先做成煎饼再煮熟;后者先做成糊状,然后在锅里抹匀煮熟,全部包在素菜里卷成筒状。浆汤:由红薯淀粉制成,常用配料有葡萄干、橘饼、桂圆、红枣、糖等。蔬菜蛋糕:由海菜(菜花)制成,半透明。吃的时候切成条状,加糖。曹静糊:曹静加水煮沸,汁液浓缩成糊状,食用时加桂花糖解渴。石莲糊:将石莲子汁浓缩成糊状,食用方法与曹静糊相同,都是夏季饮品。糕点小吃有神童硬饼、石塘生饼、新河霉饼等。风味菜肴包括鱼面、鱼丸、小豆腐和各种鱼盐制品。