水卓有哪些历史传说？

一般指大米、小麦等谷物。

也指广东省吴川、连江、茂名、合浦、浦北等地的汉族传统小吃，味道鲜美。

有粉条，寿桃，簸箕，煮汤，菜包，水，糖饼，糖板，锤挞，灰水饺，艾叶。

相传高州以前是不毛之地，没有庄稼诞生。后来来了一批从战争中逃出来的人。看到这里山峦连绵，没有硝烟，他们就扎根开荒，茁壮成长。

一开始，人们只能种一些土豆等杂粮充饥。为了充分利用粮食，人们用木槌把杂粮捣成粉末，加水搅拌成糊状煮熟，体积增大数倍，制成木薯泥、玉米泥等食品。

后来，人们在这片土地上成功地种植了水稻，并获得了一次又一次的好收成。为了庆祝丰收和改变口味，人们按照以前的方法将大米捣碎成粉末，与蔬菜等简单的馅料混合，制成具有一定形状和味道的食物，这就是所谓的“锅”。

起初，人们只做糯米(俗称“糯米”)粉。后来发现糯米粉更粘，更容易成型，口感也更好，所以专门用来做糯米粉，年复一年逐渐成为习俗。