书条英语

薯条(英文:French fries)是一种用土豆制成，切成条状，油炸而成的食物，起源于比利时。作为最常见的快餐之一，它在全世界都很受欢迎。

发展历史

很多人都知道薯条在英语里叫“Chips”，美国人称之为“薯条”。事实上，它们真正的原产地是比利时。早在1680年，比利时人就开始制作这种薯条。？

第一次世界大战期间，美国士兵在比利时吃这种薯条，特别好吃，很受欢迎。但他们想当然地称之为“法语”，因为当时比利时军队中的通用语言是法语，所以他们认为是“薯条”。

否定意见

丙烯酰胺是否致癌，多年来一直存在争议。问题是，即使麦当劳输了，也要像香烟一样在薯条上贴上警示标签。作为美式快餐的象征，薯条再次成为新闻热点。

上一次薯条引起大家的注意是在2003年伊拉克战争期间。由于法国反对战争，一些愤怒的“好斗”的美国人想消除所有与法国有关的名称，甚至建议将“法国炸薯条”改名为“自由炸薯条”，一时成为笑柄。

这一次，薯条引发了一场关于癌症的争论。2003年8月26日，美国加州司法部长比尔·洛克耶(Bill Lockyer)对9家著名的连锁快餐店和食品制造商提起诉讼，要求法院强制要求它们用警告标签标明其薯条和薯片中丙烯酰胺的含量。