潮汕为什么是古代中原文化的大冰箱？有什么证据？

潮州在古代是“南满之地”，春秋时期的潮汕称为南满百越，是古越族(闽越族)的居住地。随着历史上“永嘉之乱”、“安史之乱”、“靖康之难”等多次战争，中原汉族大规模南迁，中原文化也随着不断的传播而进入大潮。在与中原汉族的长期同化过程中，潮汕先民逐渐融入汉家，加速了中原文化与潮汕本土文化的相互渗透和融合。

从隋唐开始，中原文化在潮汕地区迅速传播，影响很大。这是因为隋唐时期中原地区有大量的官民和老百姓。这些频繁入潮的中原人直接将隋唐的中原文化带到潮汕地区，并迅速传播开来。今天，潮汕地区的一些民俗仍然保留着许多隋唐时期中原文化的遗迹。

潮州音乐类似于唐代的大曲。这说明隋唐时期，朝乐的形成和发展受到了中原文化的影响。

潮汕工夫茶以其精湛的烹饪方法、细致的茶道和丰富的哲理而闻名。考潮汕工夫茶沿袭了唐代陆羽创造的饮茶遗风。

过去，在春节期间，潮属的每家每户都要贴上秦琼和尉迟恭的画像，作为守门人，以辟邪。这种风俗起源于唐朝。在唐太宗统治期间，秦琼和尉迟恭能够驱走泾河王的鬼魂，使他们没有夺取唐太宗的生命。从那时起，人们就用秦琼和尉迟恭做守门人，取代了原来的守门人雷宇和申察。

元宵节是全国各地燃放灯笼并观赏它们的习俗。据说赏灯的习俗自汉代就有了，但根据《隋书音乐》的记载，元宵节正式燃放孔明灯始于隋代。可见这种潮汕民俗来自隋朝的中原文化。

农历3月19日是孙公的生日，潮人用面条和红糖祭拜孙公。孙公的生日，其实是古代祭拜太阳神的中和节。据《唐书》记载，中和节是唐德宗亲自倡导的节日，表明这一习俗起源于唐代，后传至潮汕。

阴历六月初六亡灵过桥是一种有趣的祭祀民俗，在潮汕地区非常流行。这个习俗据说是源于唐太宗下冥府和刘种瓜的民间传说。说明这种趋势在隋唐时期也受到了中原文化的影响。