酝酿历史剧
作者*曹磊*
30岁以上的电视观众可能还记得，上海、北京等几个大城市曾经播出过一部美剧，叫《猎鹰纹章》，长度八九十集。我曾在那部电视剧中为女主角、庄园主安吉·钱宁配音。那几十部电影是三年内陆续引进的，所以我参与的配音工作也进行了三年。
这部电视剧讲述了美国一个酿酒家庭的故事。这不是一个真实的故事，但是编出来的情节充满了家族之间的勾心斗角，真的很美。就在电影正演得如火如荼的时候，亲戚从美国给我寄来了一张明信片，让我大吃一惊:上面印着的一栋白色建筑，正是电视剧中安吉的家。
哎，真的有这样的家庭吗？我有点困惑。看完信，我才知道她去了加州旧金山以北的纳帕谷，那是著名的葡萄酒产区，有200个葡萄园和酒庄。《猎鹰纹章》是借葡萄园的房子实景拍摄的。这部电视剧在美国的收视率很高。还没完工就已经成了旅游热点，这房子的价格一路飙升。它已经被贴在明信片上，参观的门票也不便宜。
一晃，十几年过去了。这次有机会去美国，到了加州，第一个想去的地方就是纳帕谷。我想真正看到我的“家”，至少我已经在那里三年了，虽然只是在那个小屏幕上。
纳帕谷现在有400个葡萄园，盛产优质葡萄酒。作为一个旅游景点，它变得越来越有名。旅游业和名酒的结合也让这片土地越来越富饶。驱车前往纳帕小镇，旅游信息中心会给你发放资料和图片，并介绍每个可以公开参观的葡萄园的简要情况。但是没有“猎鹰纹章”的介绍，那里的工作人员连名字都不知道。经过多方打听得知，由于电视剧是多年前播出的，人们早就淡忘了，这个地方也不再被人们关注，所以不会作为旅游点。看到我们失望的表情，知情人士安慰说，开车还是能找到的，只是房子被树遮住了四周，房子卖给了私人，外人进不去。
反正既然来了，还是要去葡萄园看看，当三年的葡萄园主也不值得。
纳帕谷不是山谷，只是一片起伏不大的丘陵地带。一百多年前，随着西部淘金热，许多欧洲移民来到这里。有些人虽然没有找到“黄金海滩”，却找到了“葡萄谷”——这里的阳光、气候、土壤都特别适合种植葡萄。于是，移植了家乡的名优葡萄，开辟了葡萄园，酿造了葡萄酒。他们中有些人来自法国和德国，有些人是意大利人，就像《猎鹰纹章》中的安吉。他们生产的葡萄酒也通常以法国葡萄酒命名:霞多丽、波尔多等。
我们沿着咨询中心给的旅游地图一路开车，只见道路两旁都是葡萄园和酒厂，几乎一望无际。在一条窄轨铁路旁边，有一辆双层的旅游列车来回穿梭。火车上的人显然是去喝酒的。从楼上餐车的窗户往里看，乘客们都端着眼镜。旅游指南上说，这趟列车上有吃有喝，喝的都是路边酒厂生产的名酒。票不好买，得预定座位。不知道游记是不是酒厂老板写的。
那些酒厂工人不多。葡萄采摘和榨汁已经机械化，而装瓶是全自动的。有些酒庄在山坡上，很多酒窖位于山洞里。我们选了一个参观，在酒厂派来的导游(多为在酒厂工作多年的退休工人)的带领下，走进一个山洞，听他介绍酿酒工艺和老板的家世。那些老橡木桶浸泡在酒浆里，变成了深褐色，散发着醉人的酒香。大桶就像一个有肚子的巨人，能装3000多加仑的酒；小木桶上雕刻着可爱的狄俄尼索斯雕像，让你可以靠近他。地窖深处有一具骷髅，旁边放着一个空酒瓶。当你受到惊吓的时候，你会没有心:一个好的酒鬼到死都离不开酒瓶！置身于这黑暗而古老的酒窖中，会让人忘记时间的流逝，仿佛历史在此醉生梦死；然而，只需再走几步，容量达5万加仑的巨型不锈钢桶就会把人们带回到今天的现代化。
品酒室对于酒庄来说是一个独特的地方。这个庄园出产的各种葡萄酒在这里都能品尝到。穿制服的女士拿出不同颜色的酒瓶，边介绍边往你的杯子里倒。名字很多，比如早上喝什么，饭前开胃，饭后品尝，睡前喝。如果你真的想听她的，你就得整天抱着瓶子。因为是免费的，我看着那些美国老人一个个喝的起劲，我也喝了几口。可惜我一直不擅饮酒，对酒知之甚少。我仅有的一点知识，是从猎鹰徽章中学来的。我只是觉得那些酒尝起来都一样。其实可能真的不“免费”，但都包含在参观的门票里了。另外，后面还会有销售部。擅长这个的都尝过了。能不能不要使劲花？
最热闹的地方永远是酒厂的销售部，那里当然有各种各样的酒出售，但没想到会有这么多围绕酒的衍生商品。比如开瓶器可以成为一个可收藏的纪念品，做出那么多图案；喝酒的工具可以设计成各种艺术品，其他的，食物，用途，衣服都和酒有关。这个酒的世界应该是如此的多姿多彩。这个时候酒厂老板就不能再用骷髅来提醒游客喝酒有害了。他用各种有趣的商品吸引你，让你多喝点酒，多掏出钱来。
我看着从葡萄园里走出来的人们，手里提着一瓶瓶精致的葡萄酒，一袋袋纪念品，脸上带着满足的笑容，我不禁佩服安吉拉·钱宁的精明。旅游、购物、广告完美结合，游客们玩得不亦乐乎，酒厂老板的生意也蒸蒸日上。
现在，我们进入了市场经济时代，我也开始学会用商品的概念来看待一些事情。那么，除了酿酒知识之外，我们的酒乡之旅不是还有很多可以学习的吗？
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【发表】:原来在上海电视杂志1988第12期，发表了曹磊的《猎鹰纹章引发的回忆》一文。后来发现原文章《记住猎鹰纹章》更详细。征得原作者同意，特发表，供大家回忆因“海外影视”而激动的岁月。
宜州165438+2004年10月23日