砖茶的茯砖茶
方砖或其他类型的茶块。砖茶是一种子囊菌属冠状菌(俗称“金花”)，产自优质红茶或晒青绿茶。其汤如琥珀，口感醇厚，香气纯正，花香独特。长期饮用砖茶可以帮助消化，有效促进人体新陈代谢的调节，起到一定的保健和病理预防作用。所以在西北有“三天不吃饭，不如一天不喝茶”的说法。砖茶与牛奶、肉类一道，成为西北各族人民的必需品。
湖北省赤壁市羊楼洞古镇是中国砖茶之乡，茶马古道的源头。赤壁市羊楼洞茶叶生产始于唐代，盛于明清，砖茶生产历史悠久。羊楼洞古镇的雷家祖祖辈辈都在做砖茶。羊楼洞商人雷中万于清乾隆元年(1736)开办羊楼洞茶庄，后改名为东庄茶庄。茶店位于杨楼古镇庙场街最繁华的地段，厂房位于观音泉下60米处。它由杨楼洞茶制成，由观音泉制成。因为观音菩萨骑在莲花上，生产的砖茶有200多年的历史，据说砖茶的源头是一个百年洞村。古诗词:。就是杨楼洞著名的观音泉和东庄砖茶的历史。
《唐史》有一段记载“如果你嗜吃奶酪，喝茶就不会生病”。因为他们多吃肉奶类食物，自然“一日无食，不如一日无茶”，砖茶也就成了他们生活中的必需品。
砖茶起源于唐朝的太和年间。是内蒙古、新疆、西藏、宁夏、甘肃等西北民族居民的必需品，也受到日本、俄罗斯、英国、马来西亚等国家和地区的喜爱。
由于边疆少数民族多吃肉奶类食物，少吃蔬菜，喝茶不仅可以帮助消化解闷，还可以补充人体所需的各种维生素和微量元素。所以有“一日无食，不如一日无茶”的说法，砖茶成了他们生活中的必需品。数百年来，砖茶以其独特的、不可替代的功能和功效，成为西北各族人民的生活必需品，被誉为“中国古丝绸之路上的神秘之茶，西北少数民族的生活之茶”。所以中国历年生产的砖茶主要是边卖边卖。
从1992开始，国家建立了国家储备制度，规定了边销茶原料和成品的储备品种。规定边销茶原料储备由产区指定生产企业委托，边销茶成品储备由销区供销社主体公司委托，储备所需资金由委托承储单位向当地银行申请贷款。
为了有计划地组织边销茶的生产，国家建立了边销茶生产基地，实行定点企业组织生产。为了保证边卖茶叶的数量和质量。国家根据市场情况，适时调整边销茶原料和成品价格，制定边销茶指导价格。市场开放以来，虽然国家逐步放开了边卖茶的专项管理，但是边卖茶的销售价格20多年来变化不大，加工包装后基本有保障。
从2004年开始，砖茶的经销逐步放开。除了供销社，厂家也开始在当地直销。但国家和地方政府对砖茶的“照顾”政策并没有改变。比如，内蒙古政府每年在仓储、收购等方面对负责砖茶业务的内蒙古供销社给予融资政策支持，以保证整个地区的砖茶供应。