杂货店历史商店

南沙区鱼窝头街，原名“鱼虾窝”，现名鱼峰街，曾经是鱼窝头最繁华的中心区，一天到晚都是络绎不绝的人群。随着历史的变迁和新商圈的建成，玉峰街逐渐失去了往日的辉煌，昔日繁华喧闹的街道也逐渐变得冷清。略显破败的街道两旁，大大小小的店铺不是关门就是搬走，只有几家还在坚守。有几十年历史的鱼窝头供销社杂货店就是其中之一。我父亲的商店和我今年四十多岁的女儿陈红梅是这家杂货店的经营者。当记者前来采访时，碰巧梅捷正在店里做饭。”“平时都是她一个人看店，中午的午饭也是店里解决的。“梅捷的铺面大概有60平米，店里摆满了各种杂货，看起来都有一定的历史。很多连名字都叫不上，连放物品的桌椅都布满了时间的痕迹。据梅捷介绍，最早的时候，这家店是以供销社的模式经营的，当时她的父亲是供销社的职工。后来供销社改制，她父亲就把店铺租下来自己经营。过了一会儿，老父亲把商店给了梅捷。20多年过去了，挂在墙上泛黄的营业执照清晰地记录着这段历史。过去，这条街是市场，是糖厂的必经之路。通常，许多人会路过这里，但每到集市日，这里都很拥挤，非常热闹。1998新商圈建成后才逐渐没落。”她回忆道。当记者问及该店目前的经营情况时，她说:“整条街都冷清了。杂货店靠老街区支撑，在老街区做生意。店家之所以坚持做，是为了服务老街坊。目前店铺还能勉强维持。”在过去，文章包含了村民的智慧，如糠炉，蚂蚁，煤油灯和镰刀。年轻一代可能从未听说过这些术语，但所有这些新奇的物品都可以在这家杂货店找到。店里很多商品都是从市场上消失的，我们是通过很偏僻的渠道拿到的，还有一部分是作为展品收藏在东涌的三个展厅里。”她说。老街店南哥用“博物馆”来形容这家店，是因为它包含了太多老东涌的历史记忆，还有很多凝聚了水乡百姓智慧的物件。在没有使用煤气炉的日子里，糠炉几乎是东涌厨房的必备物品。与一般炉灶不同的是，糠炉没有劈柴的开口，而是在灶底预留了一个排气孔。使用时，将一根木条垂直插入炉内，然后将炉内装满谷壳，压实后将木条拔出，这样中间的空处就会与炉底部的通气孔相通，做饭时就在通气孔生火。以前东涌有很多木匠，产生很多木糠。在过去，人们会花50美分买一袋木糠，在木糠炉里煮汤煮粥。柴糠炉最大的作用就是不需要人看着炉子添柴生火，人就能腾出时间来工作。一般他们出门就点个火，回家就做好汤或者粥了。原理很简单但很巧妙。”楠哥说。引入的另一种容器叫做“杀蚁”。它的形状就像一个陶罐，但罐口是专门用来盛水的(水不会渗入罐内)。使用时，将瓦盖扣在坛口上。被水封住后，蚂蚁就爬不进去了，所以人们形象地把这个罐子叫做“激蚂蚁”，意思是它能让蚂蚁生气，很有意思。此外，还有木刀、草刀、水灯、糖罐等。每一件物品都是我们的祖先精心设计的，蕴含着水乡人民的伟大智慧。一小片糖果最幸福的记忆说起杂货店，人们的第一印象就是包罗万象，因为几乎所有的生活用品都能在店里找到。对于一家老年杂货店来说，你能找到的不仅仅是生活的需求，还有那些年的回忆。在那个物质匮乏的年代，很多东西都很珍贵。比如一块糖。以前由于加工工艺落后，白糖价值上涨，大部分家庭会选择价格相对适中的“切片糖”来代替。在过去，糖是装在罐子里的，现在一罐相当于一盒。每家每户都会准备一大罐糖，足够吃一年。以前大人出门前偷偷拿块糖，下班回来再从口袋里拿出来，掰成小块给孩子吃。“小时候最开心的就是爸妈下班回来，因为有糖吃，是最好的零食。”老街康舒回忆道。最难忘的是米饭的“小茶煲”。这种烤米饭的方法几乎已经消失了，但是在杂货店的角落里仍然可以找到“小茶煲”。小茶壶只有拳头大小。在过去，人们会将枣泥、肉泥、汤和米饭放入锅中，然后将整个锅放入炉子的柴火中，用剩余的温度煮米饭。“这种米饭很香很软，几个月大的宝宝都喜欢吃。那味道我这辈子都忘不了，”常来的邻居明叔说。时间在冉冉，没有人能阻挡岁月的航船。人们可能会在经济建设的洪流中离开这片土地，离开鱼峰街，离开鱼峰街，离开街上的店铺，可能会逐渐退休。但记忆还在，没有褪色，会长久的留在水乡每个人的脑海里。声明:以上内容来自互联网，版权归原作者所有。如有侵犯您的原创版权，请告知我们，我们将尽快删除相关内容。