灵川的特产是什么？请详细写下来

灵川被誉为“中华美食之都”。灵川的美食数不胜数:银杏老鸭、清水土鸡、甘棠桂花鱼等等。

在众多美食中，正宗的灵川狗肉是最多的。尤其是1991，获得中国首届全国文化博览会“最佳饮食文化奖”，享誉海内外。形成了“南狗(陵川狗肉)北鸭(北京烤鸭)”的中国饮食文化大观。自古就有“狗肉熟了，佛祖跳墙”“狗肉滚三圈，神仙都站不稳”的说法。灵川狗肉也被誉为“天下第一美味”。

灵川狗肉味道鲜美，营养丰富，具有滋阴补肾、散寒健胃的作用，最好在初秋至春末食用。灵川狗肉有独特的烹饪技术，从选狗、杀狗、切狗、烹饪到品尝。选狗讲究一黄(黄狗)、二白(白狗)、三花(花狗)、四黑(黑狗)。灵川狗吃肉后满口清香，满嘴舒泰，让人百吃不厌，回味无穷。

说了这么多，也许你已经垂涎三尺了。我们现在就出发去灵川尝尝灵川狗肉吧。灵川是桂林下辖的一个县，离市区几乎没有距离。火车始发站后是灵川。