孔子时代的肉干是什么？是猪肉干吗？

在孔子时代，肉干一般是指风干腌制的肉制品，主要用于长途旅行时的储存和食物供应。孔子时代的肉干不仅限于猪肉，还包括其他动物的肉，比如牛羊肉。在古代社会，由于食物的保存技术有限，可以通过腌制和晒干来延长食物的保质期。

1.《论语》中有一个关于孔子及其弟子和肉的典故。

原文是:？子曰:“君子学道爱人，小人学道易。”子曰:“高丘之道，愚而善自用。”在旅途中，孔子和他的弟子没有足够的食物，只有一块干肉。孔子把肉干切好以后，分给弟子，教他们道德和君子行为。

2.《礼记》中也提到了肉干的使用。原文是:“皇帝要巡猎，年初都要去庙里，一起摆好享乐的器械，把肉干献给皇帝，祭祀祠堂。皇帝已经把肉分给官员了。如果你是国家使者，百官赐肉赏其士，士饮而食之，你尝而拜之。学者拿着肉，他们把肉交给信使。所以皇帝巡猎，只给他肉赏他的使者。”肉干被描述为皇帝巡视祭祀时使用的食物，被视为高贵的祭品之一。这说明肉干在古代社会被视为重要的食物之一，与宗教仪式和礼仪密切相关。

3.关于孔子时代的肉干种类和腌制方法，没有明确的历史记载，只能根据现有的历史背景和典故推测孔子时代肉干的用途和特点。