地黄有什么特点？
糯米藤。又名怀青地黄、山核桃花、山彦根等。它是玄参科多年生草本植物。栽培于明代(1590)，主产于河南温县、孟县、武陟、、沁阳等地，产量大，品质好，销往全国各地，大量出口。此外，辽宁、河北、山东、浙江等省主要产鲜药用野生地黄。以块根入药。主要含有β-谷甾醇、甘露醇、梓醇、豆甾醇和植物油。甾醇、地黄、生物碱、脂肪酸、葡萄糖、维生素A类物质、水苏糖、精氨酸和γ-丁酸等。地黄的根中还含有甘露醇和水苏糖，0.11%梓醇和蔗糖，4.2%精氨酸和3.0%γ-丁酸。动物药理实验表明，地黄提取物或根提取物具有降低血糖、收缩和扩张血管的作用，醇提取物具有降低血压、防止糖原减少、保护肝脏和促进凝血的作用。对一些病原真菌有一定的抑制作用。甘苦，性温寒，具有清热生津、凉血润燥、滋阴补肾、调经补血的作用。用于阴虚发热、消渴、吐血、鼻衄、崩漏、月经不调、胎动不安、阴伤便秘等。
一.形态特征
植株高度为0.2—0.4m，全株被灰毛和腺毛覆盖。根厚而肉质，呈块状、圆柱状或纺锤状，基生叶丛生。叶倒卵状披针形或长圆形，长3-10厘米，宽1.5-4厘米。顶端钝，基部逐渐变窄，下部长成叶柄，边缘有不规则的钝齿，上面有许多皱纹。花茎直立，单生或2-3个分枝；苞片叶状，1至数个，总状花序，花多毛，钟形花萼，长约1.5厘米，先端5裂，三角形裂片，稍不规则；花冠宽管状，稍弯曲，长3-4厘米，紫红色或浅紫红色，有时淡黄色，顶端5裂，稍唇形，4雄蕊，2强，子房上位，卵圆形，2室，单花柱。蒴果卵圆形或卵圆形，先端尖，宿存花柱，被宿存花萼包围，种子多，小(图14-73)。
图14-73地黄的形态图
第二，生物学特性
(一)生长发育特征
1.性器官的生长和发育
几乎100%在田间越冬的植物，无论是春季种植还是夏季倒置，都能开花。北京在4月下旬变绿，5月逐渐抽薹，6月达到约40厘米。
大多数花在白天开花(8-17)。花粉在花药开裂时成熟，并能在雌蕊柱头上萌发。花刚开未散时，柱头已熟。不同品种的成熟花粉可在去雄当天、第二天或第三天结果。6月份，花粉在北京室温下贮藏65438±0.20小时，仍有28%萌发。在冰箱里存放一个月，授粉率依然很高。自花授粉和种内杂交的结实率很低，而品种间人工杂交的结实率在90%以上，昆虫授粉的结实率可达92%。但如果用铁丝罩隔离昆虫，则不会结果(表14-72)，说明地黄不是风媒花，而是昆虫传粉的异花授粉植物，自交不亲和。但混合不同种类的死花粉可以提高自花授粉的结实率。地黄异花授粉后，花冠萎蔫脱落，子房开始膨大呈锥状，蒴果绿色，成熟时褐色，自然开裂，散生许多褐光小籽。授粉至种子成熟约30天。
表14—72不同授粉方式地黄结实率的比较
2.幼苗的生长和发育
地黄种子成熟时可以播种。发芽后会先长出两片小叶子，然后长出真正的叶子。北京早春8-9天出苗，移栽成活率达96%以上。到6月中旬，每株有8-13片真叶，呈莲座状。到7月中旬，每株植物有28-30片真正的叶子，这些叶子不再生长了。直到8月中旬，叶子逐渐枯萎，到9月下旬降到20片左右。幼苗长势旺盛，叶片生长达到高峰较早，且持续时间较长，衰老较慢，因此需要较长的时间和较大的叶面积进行光合作用，有利于根系干物质的积累。在与地上部分一起生长的同时，根也在生长和膨胀。首先长出纺锤形主根，长7-10厘米，粗1-2厘米。主根上长出几根须根，逐渐膨大成块根。地上叶和地下贮藏器官的生长几乎是同步的，例如6月上旬冠根比是1.466。膨大块根数一般在7月中旬前固定，为4-10。块根干物质积累也比较均匀。6月底至9月底，块根鲜干比在5-5.8之间，变化不大，有利于干物质的积累，说明幼苗的生长有很大优势。无论叶色、叶片数、叶片大小、叶片上的毛数，苗地上部叶片的光滑度都不一样，变化多端。地下块根与地上块根相同。有些植物能长出大而集中的纺锤形块根，而另一些植物则呈杆状或球状。有些细块根(俗称笼头)很长，有些很短。块根的颜色也有浅、浅黄、橙、红等。即使是同一株植物的块根，颜色也不一样，笼头长度也不一样。这些差异是培育良种的基础。因此，田间幼苗的产量取决于长根幼苗的比例，即取决于种子的遗传性。每批种子的遗传性不一样，所以带根苗的产量也不一样，这也是生产中不使用种子繁殖的原因。在春季，2-5%的幼苗可以开花结果，但大多数要到第二年才能开花。6-7月育成的幼苗移栽后能长出嫩而均匀的根，当年不开花，冬天枯萎越冬。第二年可以作为育种用种子，100%不用补种就能开花结果。
3.无性系的生长和发育
与幼苗相比，对照植物的生长明显减弱，例如种植后需要25天才能出苗，出苗率仅为60-80%，因此田间种群不如幼苗健壮。当年的开花率在6%左右，和品种有很大关系。从冠根比可以看出，在生长初期，地上部分占优势，地下部分的生长速度比地上部分慢。当有一定叶面积时，地上部分生长逐渐减缓或停止，地下部分生长迅速增加，因此冠根比始终大于1。随着生育期的延长，冠根比逐渐降低，根冠比越来越大，最终地上部分和地下部分都停止生长。长期以来，无性繁殖以营养生长为主，直到8月30日，地下贮藏器官的生长才超过地上营养生长，即地上生长达到高峰的时间较晚，短时间保持恒定，但枯萎较快，缩短了干物质积累的时间，降低了产量。可膨大的块根数为3-4根，笼头一般较长。但无性繁殖，如果品种纯正，地上部分形状整齐，块根颜色、形状、重量均匀，产量稳定，生产上常采用纯无性繁殖系。大根在越冬期间容易腐烂，第二年春天抽薹开花，老根变成糠。
如果用实生苗的块根进行第一次无性繁殖(F1无性繁殖)，仍能看到与实生苗相似的生长优势，如出苗率高、叶片起伏大、块根生长速度快等，往往介于实生苗和对照之间。单株可膨大的块根数少于实生苗，但差异不显著。当年开花率较高，达34%。
种子育苗，F1无性繁殖与长期无性繁殖的比较，其田间成苗率，地上和地下的根冠比等。(图14-74、75和76)。
图14—74不同繁殖方式和播期下地黄叶面积生长动态及其与气象条件的关系。
图14—75不同繁殖方式和播期下地黄地下部分的生长动态及其与气象条件的关系。
图14—76不同繁殖方式和播期下地黄地上部分和地下部分生长动态比较4。倒置植物的生长和发育。
7月中旬倒栽，7月下旬至8月上旬幼苗生长缓慢。到9月份，植株宽度达到15-20 cm，每株可长出3-10个直径为1-2.5 cm的块根，适合第二年春季种植。霜冻后，地上部分自然枯萎越冬。当年不开，第二年春天开，100%。早春，块根饱满鲜嫩，作为种子发芽良好。种子成熟后(6月)，块根变成暗灰色，发芽不好。八月以后，新的根可以生长，但是数量少且小。而且有的种子落地，长出类似野生型的幼苗，其小块茎容易与倒置品种的块茎混在一起，导致退化。
5.不同品种的生长发育
每个品种的生长发育情况不同，如小黑鹰、北京1、北京2号等。、以及较老的品种如金状元、辛状元、兴哥达等。，8月前叶大根小，次年8月9月后开始迅速膨大。前者越冬苗能大量开花结果，后者尤其是金冠很少开花结果。这些特点在栽培和育种中值得注意。
(2)地黄对环境条件的要求
1.温度
在22-30℃的温度下，地黄种子有足够的湿度，播种后3-5天发芽，但在8℃时大部分不发芽。块根在18-21℃发芽，湿度适宜10-20天，113℃需30-45天，低于8℃不发芽，易腐烂。枝条在25-35℃生长迅速，低于25℃生长缓慢，低于15-20℃停止生长。叶片在10℃左右变黄变红，0℃枯萎。块根在20-25℃开始膨大生长，25-28℃生长迅速，65438±05℃以下生长很少。块根在高温干旱条件下生长良好，在高温高湿条件下易腐烂。低温越冬的植物开花率很高。早春花蕾可在10-20℃开花，蒴果和种子成熟时温度为25-28℃。所以地黄的生长需要较高的温度，也是耐寒的。
2.湿度
当土壤含水量为20-34%时，种子萌发，0-5 cm土壤含水量为8-12%，块根可萌发。含水量低于8%，影响出苗。生长期土壤含水量约为65438±02%。药农常以“黄壤水分”(即土壤水分含量使土壤变黄)为酌情。在8-9月根肿高峰期，保持土壤适度湿润有助于高产。但是土壤太潮湿，根系生长不好。在高温高湿季节，暴雨过后，根茎似乎处于温汤中，常导致叶枯、茎腐，地上部分枯死。如果积水2-3个小时，往往会引起根腐和植物死亡。生长期适宜的空气相对湿度为50-80%，过湿，叶片较嫩，不抗病。越冬土壤过湿，块根容易腐烂。在春季开花结实季节，土壤水分有利于开花结实。
灯光
地黄多生长在阳光充足、干燥的地方。整个生长期都需要充足的阳光，叶子发黄、弱、薄，容易生病。炎热潮湿的季节，下了几天雨，叶子变成淡绿色，容易生病，突然天晴了，植物受不了，永久的叶子就干了。如果有树木或建筑物遮挡阳光，植物就会变得黄黄无力，根系生长不良。日照充足，雨天少，植株生长健壮，抗病，产量高，种子饱满。种子发芽需要光照。在黑暗条件下，即使温度和湿度适宜，也不会发芽。
4.土壤和肥料
地黄喜中性或微碱性疏松肥沃的沙壤土、二元土和肥沃的粘土。地黄也可以种。虽然出苗慢，但产量高，地黄更适合其生长。地黄喜肥，底肥充足或土壤肥沃的土壤块根好，产量高，肥不足，块根小。喜肥品种对肥料的反应更明显。在叶子停止生长之前，需要充足的肥料。如果在叶片停止生长后施入过多的可利用氮肥，往往会使叶片白长，影响根系生长。有机氮、磷、钾肥更适合地黄的生长，在基肥中添加磷肥有利于地黄根系的生长。缺钾土壤加草木灰或钾肥也有利于根系生长。由于生长期短，适宜施速效有机肥豆饼。
5.空气和生物
生长环境不通风，植物容易发病，根土透气性差会造成烂根。块根上的须根易感染胞囊线虫，使地上部分生长变黄变弱，块根无法膨大。尤其是黄金状元品种最容易感染线虫，连作也使地黄长得黄萎病弱，极易发病。
第三，栽培技术
(1)品种
地黄栽培历史悠久，地方品种众多。培育的品种很多，有金冠、新冠、小黑鹰等。除此之外，还有白状元、地瓜王、星哥、果利猫、四齿毛、大青鹰，也有一定的栽培面积。近年来，人工杂交育成的新品种北京1、北京2号已在河南、山西、山东、河北、内蒙古等地大面积栽培，1号金冠的脱毒品种茎尖16也已在生产中应用。主要栽培品种介绍如下: