有一种可食用的，长在水里，长得像角。它叫什么名字？

荸荠，又名菱角、荸荠、荸荠等。是一年生水生植物菱角的果实。荸荠皮脆肉香。煮熟后剥壳食用或煮粥食用。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素。？

凌，原产欧洲。多见于我国南方和北方，尤其是长江下游的太湖地区和珠江三角洲。菱角含淀粉24%，蛋白质3.6%，脂肪0.5%。幼嫩时可生吃，成熟时可煮熟或加工成菱角粉。

扩展数据:

荸荠一般种植在气候温和的湿泥地，如池塘、沼泽等。气候不能太冷，最好是25摄氏度到36摄氏度。水深应该是60厘米。

野生荸荠盛产于山东、河北、河南等地的湖泊河流中。俄罗斯、日本、越南、老挝也有栽培。尚志市也发现了野生荸荠。

百度百科-菱角