大蒜的八天生长过程

在第1天，大蒜种子开始吸收土壤中的水分，种子外层开始膨胀。

第二天，种子开始在里面发芽，根开始生长，向下延伸。

第三天，根系进一步生长，开始在土壤中生根。

第四天，种子内部的芽开始向上生长，并穿透土壤表面。

第五天，芽继续向上生长形成幼苗。

第六天，幼苗继续生长，开始展开叶子。

第七天，幼苗的叶片逐渐变大，整个萌发过程基本完成。

第八天，八天后明显看到发芽的迹象，如嫩绿的嫩芽渐渐从土里冒出来。

大蒜的生长过程包括6个阶段:萌芽期、苗期、鳞芽花芽分化期、蒜苔伸展期、鳞茎膨大期和休眠期。

叶子在蕾期展开，一般在7-30天左右，之后叶子的面积会随着生长而增大。然后是芽和鳞芽分化阶段，这是最重要的生殖阶段。当它们完全分化后，就是蒜苗的生长阶段，然后是球形膨大阶段，底部的大蒜也会变大。当植物干枯时，它们会进入休眠状态。

大蒜的生长期因播种时间而异。结果表明，春蒜的生长周期为90~100天，秋蒜的生长周期为220~240天。

从休眠停止播种到初生叶萌发一般需要10-15天。从萌芽期到叶片没有分化，秋季大蒜的花期为5-6个月，而春季种植的大蒜种子只有25粒。

花芽和鳞芽的分化阶段是从花芽和鳞芽分化初期到分化末期。蒜苔的伸长期是蒜苔开始伸长引起的一个时期，即鳞芽膨大的前期，约需30天。鳞芽膨大期是指从鳞芽分化到鳞茎收获的时期，蒜苔的延长期发生在前30天左右。

大蒜的田间管理

追肥:苗期:每667m2施15~20kg复合肥，补充基肥不足。花茎拔节期:每667m2追施复合肥15~20kg，保证养分充足，促进其旺盛生长。蒜薹膨大期:蒜薹采收后，蒜薹采收前，每667㎡追施10~5kg大蒜专用复合肥，保证营养丰富，促进大蒜膨大。

浇水:大蒜播种后，保持土壤充分湿润，不浇水，保证出苗有序。苗期根据土质情况灌溉1~2次，促进根系发育，培育壮苗，增强幼苗抗寒能力。在花芽和鳞芽分化期，及时浇绿水。

在蒜薹拔节期，要加强肥水管理，不断给蒜薹浇水，保证面不干裂。应浇水促芽，促进叶片生长，在新梢采收前2 ~ 3天停止浇水，增加韧性，以利于新梢的采收、贮藏和运输。在大蒜膨大期，收获后给蒜薹浇水，保持蒜薹干燥，避免日晒，防止大蒜烧焦，直到收获前5天停止浇水，以加速同化物质从叶片向大蒜转移。