有人能告诉我小麦的进化史吗？

远缘杂交一般指植物分类中不同种、属或更远缘种之间的杂交。它可以结合不同种属的特征和特性，突破种属界限，扩大遗传变异，从而创造出新的变异类型或新的物种。

远缘杂交一般不容易结实，即使结实，通常也是不育或早死，而且杂交后代分离范围大，分离世代长且不稳定。远缘杂交在育种中的意义主要包括:创造新品种、改良老品种、创造和利用杂种优势。利用杂交技术进行作物育种是在本世纪初以后，利用远缘杂交进行作物育种的历史更短。而远缘杂交作为形成新物种的重要途径之一，在自然界早已开始。比如普通小麦、普通烟草、陆地棉，都是不同物种自然杂交，长期自然选择产生的。

现在种植的普通小麦是由三种野生植物经过两次自然远缘杂交，经过9000多年的自然选择和人工选择形成的。人类最早种植的小麦叫一麦，一麦产量很低；之后，有两个麦粒，是由一个麦粒和斯卑尔脱山羊草自然远缘杂交产生的。两粒小麦产量高，逐渐替代一粒小麦。二麦在田里遇到了另一种叫做节节麦的杂草。最古老的普通小麦是由二麦和节节麦杂交染色形成的，经过5000多年的自然选择和人工选择，才形成了我们今天种植的普通小麦。

现在的普通小麦已经成为小麦作物中的大师，不仅提高了产量，还有一个很重要的变化，就是普通小麦的面粉可以做成馒头、面包，而二面小麦的面粉没有这个功能就不能做成面粉。这个基因来自粗穗山羊草。因此，小麦的进化史就是一部远缘杂交史。