顾铭的奶露和牛奶有什么区别？

顾铭的奶露相当于加工过的牛奶，里面含有糖和各种添加剂。牛奶是纯牛奶。不同奶露是指制作中使用的纯牛奶剧烈摇晃产生的奶泡，而奶茶是植脂末红茶和食品添加剂的混合物。不同奶露的奶茶在口中的口感更丰富顺滑，原料也不同。用纯牛奶做奶茶，用植脂末做原料，比较便宜。

奶露和牛奶的区别

奶露:用白糖在锅里煮开水，待白糖溶化后，加入鲜牛奶略煮，将淀粉润湿搅拌，直至成为白色奶露奶酪。其中一种奶露奶酪，也叫奶酪，是一种发酵乳制品，性质与普通酸奶相似。牛奶是众所周知的营养饮料，富含矿物质、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐、钙、磷、铁、锌、铜等。

乳脂中胆固醇的含量低于肉蛋类，具有降低体内胆固醇的作用。另外，牛奶可以中和胃酸，防止胃酸刺激溃疡面。经常使用牛奶对消化道溃疡，尤其是胃和十二指肠溃疡有很好的疗效。不仅如此，冻奶还能收缩血管，止住溃疡出血。