全聚德的营销理念？

中国著名老字号“全聚德”创立于1864(清同治三年)，寓意“万全，聚而不散，仁至上”。140年来，经过几次重大的历史变迁，“全聚德”有了很大的发展。1993年，中国北京全聚德烤鸭集团公司成立，为改革开放时期全聚德的大发展奠定了坚实的基础。

65438-0997，中国北京全聚德烤鸭集团公司按现代企业制度改制为中国北京全聚德集团有限公司。全聚德集团成立十余年，充分发挥老字号品牌优势，在发展过程中制定了详细的品牌发展战略:积极注册商标，完善特许经营，注重品牌合作，加强内部管理。现已形成拥有50多家成员企业的餐饮集团，年营业额9亿多元，销售烤鸭300多万只，接待客人500多万人次，品牌价值654.38+00.634亿元。

2003年6月，全聚德与华天餐饮集团联手，组建聚德华天控股有限公司；2004年4月，全聚德集团与首都旅游集团、新燕莎集团实现战略重组。2005年初，中国全聚德(集团)有限公司在北京全聚德烤鸭股份有限公司的基础上成立，这标志着全聚德不再仅仅是一个烤鸭品牌，而是与丰泽园、房山、四川饭店等优秀老字号餐饮品牌组成的首都联合餐饮舰队，全聚德进入了新的发展阶段。发挥老字号优势，积极注册商标。

前门全聚德烤鸭店是股份公司中第一家获得“全国超级饭店”称号的企业，公司也将前门门店作为首批开展ISO9002质量体系认证的试点企业。通过努力，他们完成了质量手册、程序文件、作业指导书、服务规范和质量记录的编写，建立了标准的质量管理体系。通过深入细致的标准实施教育，企业员工统一了思想，转变了观念，树立了质量意识，克服了困难，规范了操作流程，以其独特的管理理念通过了考核认证，获得了ISO9002质量体系认证证书，使老字号餐饮管理与国际质量标准接轨。

通过ISO9002质量认证和“国家超级饭店”的标准，企业和员工的质量思想和意识得到了明显提高，实际运行中存在的问题得到了纠正，对整体质量管理水平的提高起到了示范和引领作用。同时，公司还修订发布了《全聚德餐厅服务规范》，丰富了服务内容，规范了操作流程，细化了岗位服务职责。以市场为导向，继续推行“秘客制”，多角度提升企业管理水平。