全国最好吃的羊肉在哪里？经过评选，这八个地方都很有名。有你的家乡吗？
明代医圣李时珍曾在《本草纲目》中提到羊肉，“羊肉能温中补中，开胃强身，滋肾益气，利胆明目，治劳、寒、五伤、七伤”。可见，吃羊肉也能在一定程度上抵御寒冷。
虽然大家对羊肉都很熟悉，但是全国哪家羊肉最好，相信众说纷纭。接下来懒喵就给大家讲讲中国八个好吃羊肉的地方，都是经过挑选才出名的。让我们一起来看看它们。这八个地方在哪里？有你的家乡吗？
达茂旗，位于内蒙古包头市，北与蒙古国接壤，也是包头地区唯一的边境旗县。这里有近1.66万平方公里的天然草地和66.2万亩耕地，具有明显的大陆性气候特征，非常适合牧草的生长和戈壁羊的养殖。
达茂羊肉，产于内蒙古达茂旗，属于蒙古羊中的达茂戈壁羊品种，也是中国国家地理的标志性产品。大毛羊肉外观鲜红或绛红色，肉质紧密，肥瘦相间，几乎没有膻味，吃起来鲜嫩多汁。
锡林郭勒盟，位于内蒙古中部，是内蒙古的下属盟。早在商周时期，就有氏族部落在这里饲养牲畜。锡林郭勒盟东北部，有一片总面积7万多平方公里的乌珠穆沁草原，著名的乌珠穆沁羊肉就产自这里。
乌珠穆沁羊肉来源于乌珠穆沁羊，是著名的地方特产，也是中国国家地理的标志性产品。由于草原上环境恶劣，生长在这里的乌珠穆沁羊是被自然淘汰的品种。它又大又厚又韧，吃起来肥而不腻，几乎没有羊腥味。
苏东旗全称苏尼特左奇，位于内蒙古锡林郭勒盟西北部，96.7%的面积是草原。苏游旗全称苏尼特右旗，位于内蒙古锡林郭勒盟西部，东邻苏东旗。历史上，这里是北方游牧民族繁衍生息的广阔草原。
中国国家地理的标志性产品苏尼特羊肉，素有“肉中人参”之称，产于内蒙古苏东旗和苏游旗。苏尼特羊属于蒙古羊系的一种，产肉多，瘦肉比例大，脂肪含量少，肉质细嫩，味道鲜美。也是明清时期朝廷的贡品。
酒泉位于甘肃省西北部，东与内蒙古相连，是丝绸之路的重镇和敦煌艺术的故乡..哈尔腾羊肉产于甘肃酒泉阿克塞，是非常著名的地方特产，是中国民族地理的标志性产品。
阿克塞的土壤主要是灌漠土和戈壁滩，非常适合饲养哈萨克羊。哈尔腾羊肉则是当地饲养的哈萨克羊。哈尔滕羊肉脂肪含量适中，纤维鲜嫩。煮的时候羊肉汤满屋飘香，又有“煮肉里外香”之称。
盐池，位于宁夏东部，也是历史上非常著名的农业与游牧民族的交界地带。这个地方主要是干旱草原和荒漠草原，非常适合养殖宁夏滩羊，以滩羊为主的畜牧业，也是当地的支柱产业。
中国国家地理的标志性产品——盐池滩羊，就来自于当地的滩羊。由于特殊的生长环境，盐池滩羊肉色泽鲜红，脂肪含量低，肉纤维致密，耐嚼，具有滩滩羊肉特有的风味。
榆林位于陕西省最北部，是黄土高原和内蒙古高原的过渡地带。榆林北部以西的横山区，牧草资源丰富，土地面积广阔，水资源丰富，非常适合养羊。被评为中国国家地理标志产品的衡山羊肉，就是这里饲养的白绒山羊。
由于昼夜温差大，沟壑多，羊在觅食时经常需要上坡开沟，运动量比较大，所以羊肉中脂肪含量低，肌肉富有弹性。衡山羊肉得益于这种特殊的地域特色。吃起来很嫩，不肥不腻，肉味十足，没有腥味。
靖边位于陕西省榆林市西南部，北邻内蒙古，处于无定河上游，气候干燥，日照充足，饲草资源丰富，昼夜温差大，非常适合羊的生长。被评为中国国家地理标志产品的靖边羊肉，就是生长在这里的靖边山羊。
靖边山羊生长的环境污染较少，加上陕北独特的气候特点，所以羊肉产量高，肥瘦相间，比例刚刚好，肉质有弹性，味道鲜美。靖边羊肉在清朝乾隆年间的《靖边县志》和《品纂》中有所提及。“它的肥美不油腻，但它的好客。”
朔州，位于山西省北部，西北毗邻内蒙古，三面环山，中部为桑干河地区冲积平原。朔州右玉县素有“塞上绿洲”之称，森林覆盖率达50%以上。这里生长的右玉羊，主要是自然放牧。早在秦汉时期，就有右玉羊的记载。
被评为中国国家地理标志产品的右玉羊肉就出自右玉羊肉。右玉羊后腿肉和肩肉所占比例较大，脂肪呈大理石状均匀分布在肉的表面。肉质紧实坚韧，吃起来不会觉得油腻，但恰到好处。
从懒惰中学习。
上面说的八个地方，内蒙古的达茂旗、锡林郭勒盟、东苏旗/苏右旗、甘肃的酒泉、宁夏的盐池、陕西的榆林、陕西的靖边、山西的朔州，都是非常有名的羊肉产区。这些地方出产的达茂羊肉、乌珠穆沁羊、苏尼特羊肉、盐池滩羊肉、横山羊肉、靖边羊肉、右玉羊肉都是中国国家地理的商标产品，经过挑选也可以说是比较有名的。
下次去吃羊肉的时候，如果没有更好的选择，不妨考虑一下这八个地方出产的羊肉，以及这八种被评为中国国家地理标志性产品的羊肉。在某种程度上，它们也是羊肉品质的象征。