禅茶在历史和现实中的定义和意义是什么？

河北赵县柏林寺始建于东汉末年。唐朝以前叫观音寺。到了元代，柏林寺被朝廷恩准，一直延续至今。她是一座有着1700多年历史的佛教圣地。她是中国禅宗祖庭，历史上被誉为“古佛教道场”和“几内亚名寺”。同时，这里也是赵周“吃茶”案的发源地，赵周禅茶文化的源头，被国际禅茶文化界尊为“禅茶一味”之乡。

唐朝的时候，有两个和尚从远方来到赵州，问赵州的禅师如何禅。禅师赵舟问其中一人:“你以前来过吗？”那人答道:“没有。”赵周禅师说:“喝茶吧！”

禅师赵周转向另一个和尚问道:“你来过这里吗？”和尚说:“我以前来过。”禅师赵舟道:“有茶！”

这时，领着两个和尚去赵州见禅师的监狱(寺院管理人员之一)好奇地问:“禅师，你怎么来过这里就让他喝茶，没来过也让他喝茶？”

禅师赵周叫了监号，监号答应了。禅师赵舟道:“有茶！”"

一句“去吃茶”，一碗“肇州茶”，代表了肇州禅师的禅意。

禅的修炼在于体验和示范。语言表达不能和经验相比。禅修和茶一样，或冷或暖，或苦或甜。别人说的禅，终究不是自己的理解。所以，说千言万语不如说“去喝茶”。

赵禅师“去茶”一案，开了“盲从茶”的先河。禅茶之道已经深深融入了中国乃至东南亚各国人民的日常生活。至今，韩国、日本等国的一些茶馆里还挂着“去喝茶”的书法，里面供奉着赵禅师的画像。

提到禅，人们会想到古代的蓝灯笼佛，佛教的远离尘世、念经打坐的修行。

禅是梵文“禅”的省音译，字面翻译为“思考修行”和“静思”。是一种通过冥想来调节身心，超越狭隘自我的修行方法。原全国政协副主席、中国佛教协会会长赵朴初说:“禅是一面镜子，能照人的心境；禅是一盏灯，可以指引人的心灵。禅不完全是生活，但禅中有生活，生活中有禅。"

茶则是禅宗在生活中的具体体现。提出“生活禅”概念的老僧、中国佛教协会副会长静慧说:“禅茶文化作为中国文化的一部分，是中国传统文化精神在日常生活中的落实和升华。在中国的传统文化中，儒家崇尚正气，道家崇尚正气，佛教崇尚和谐。中国茶文化的精神可以用‘雅’字来体现。“诚、雅”和“气”两个字可以大致概括中国传统文化的主要精神。‘完整与优雅’的结合，充分体现了禅茶文化的根本精神。”