惠安有什么特产？惠安有什么特产？

惠安是福建的一个地级市，历史悠久，有“黄金海岸”的称号。今天就来看看惠安的特色美食吧！

惠安特产1:惠安烧腊饺子

惠安烧腊水饺是福建惠安的传统小吃，历史悠久。惠安肉粽的制作工艺非常精细，用料讲究。用饺子叶做容器，糯米、香菇、虾仁、五花肉、半熟的卤蛋用特殊的技艺包在饺子叶里，放在锅里蒸。肉馅饺子好吃又香。

惠安特产二:惠安五花场

惠安五花肠是福建惠安的传统小吃，在各种宴席上都可以看到。选用惠安五花肉香肠为主要原料，用开水焯一下，用茴香、丁香、八角、桂皮等香料炖至不韧不烂，切片装盘。吃的时候可以撒上白糖和五香辣椒，又脆又好吃。

惠安特产3:崇武鱼卷

崇武鱼卷是福建惠安的特色小吃，历史悠久。制作方法也很精细。选用当地优质鱼类为主要原料，以鲭鱼、鳗鱼、鲨鱼为最佳。把鱼刮出来，和红薯粉一起上桌。它是用传统的制造方法制成的。这项技术对制作方的工艺、发酵程度、蒸煮温度都很有讲究。做出来的鱼卷又软又脆，嚼起来很香。

惠安特产4:惠安木雕

惠安木雕是福建泉州的传统手工艺，历史非常悠久。据记载，它已有几千年的历史了。惠安木雕的制作工艺非常精细，基本都是手工制作。早期主要用于佛像和建筑，后来用于家具用品，工艺精湛，价值很高。