湖北省有哪些特产？

湖北，简称“鄂”，是中华人民共和国的一个省级行政区，省会武汉因地处长江中游、洞庭湖以北而得名。我给你整理了一些湖北省的特产，希望能给你一些参考和帮助。

1，襄阳大头菜

襄阳大头菜，中国四大酱菜之一，据《中国风景》记载，是诸葛亮隐居襄阳隆中时创制的。在民间被称为诸葛菜和孔明菜。富含氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等人体所需的微量元素。香脆可口，生津开胃，酱香浓郁，具有消食化积、利尿除湿、解毒消肿的功效。襄阳大头菜脆嫩，其中以湖北襄州区靳东镇的大头菜最好，味道鲜美，香味浓郁。在国内同类产品中独树一帜，因此深受消费者喜爱，成为千家万户的必备食品。芥末也叫芜菁。襄阳的大头菜又大又好吃，北京的大官经常烧。据说大头菜的起源也和诸葛亮有关。诸葛亮住在隆中的时候，轻微感染了一种疾病。他去山上采药，发现了一个像篮子一样的东西。当他把它挖出来的时候，它看起来不像一个篮子。我看到这个东西有拳头大小，有大有小。咬一口，尝一尝。不苦不涩，有点辣甜。

2.湖北鄂州武昌鱼

武昌鱼是湖北省鄂州市的代名词。“湖北鄂州武昌鱼”是国家工商总局核准的武昌鱼协会的文字商标和图形商标。2009年底，经过3个多月的激烈角逐，湖北省鄂州市武昌鱼协会的“湖北鄂州武昌鱼”在全国500余件参评商标的角逐中脱颖而出，荣获(第三届)中国商标节“2009年度消费者最喜爱绿色商标”100件商标之一，“绿晶杯”奖杯。同时，在* * *和中国60年最具竞争力商标中，湖北鄂州武昌鱼的文字商标及其图形商标也被评为“最具竞争力地理标志商标”，这是湖北鄂州武昌鱼继获得中国原产地证明商标、湖北省十大著名农产品后的又一荣誉。？2005年，市委市政府决定成立武昌鱼协会，以此为载体重新整合武昌鱼品牌，并拨出专项资金用于“湖北鄂州武昌鱼”申报原产地证明商标。经过近五年的不懈努力，武昌鱼协会已成为我市协会、学会等群团组织中的佼佼者，为武昌鱼品牌的整合树起了一面旗帜。

3.热干面

热干面是武汉最著名的美食之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，也成为了武汉美食在他们心目中的全国小吃代表中占有一席之地的代表。面条根细长，肌肉结实，色泽黄油，味道鲜美。混合了香油、芝麻酱、虾仁、五香咸菜等配料，更有特色。热干面是武汉人过早的首选小吃，武汉人对它的感情就不必赘言了。从外地来过武汉的人再想到武汉，多半是因为想到武汉的热干面。热干面不再仅仅是武汉人或者在武汉待过一段时间的朋友的一种小吃，而是一种情怀。不吃的话思乡之情会很浓，吃了会香气四溢。

4.房县的木耳

湖北房县是中国著名的黑木耳生产基地县，是闻名中外的“黑木耳之乡”。在国际贸易市场上，因其色鲜、肉厚、花大、品质高、营养丰富，赢得了“房耳”的美誉。这里的黑木耳“形似燕子而飞”，又名燕儿，有山珍海味之王的美誉。自20世纪50年代以来，房县的黑木耳畅销国际市场，出口到美国、西欧、日本、新加坡等37个国家和地区。每吨黑木耳的外汇为654.38美元+80万美元。房县地处南北气候交替带，雨量充沛，气候温和，加上山峦起伏，森林茂密，为黑木耳的生产提供了非常有利的条件。所以这里出产的黑木耳色泽好，外观美，肉质丰富，质地好，口感正。早在1965年，全国各类黑木耳评比中，房县黑木耳以干穗1斤，泡发26斤高居榜首。65438-0980在云南召开的全国食用菌工作会议上，房县的黑木耳以营养含量高、杂质少、有害元素最低名列前茅。房县生产黑木耳历史悠久，2000年前《李周》一书就有记载。

5、怒马山柚

1994期间，湖北鄂州梁子湖区赵山镇迎来常山胡柚进门，试种后迅速推广。1997期间，经当地农业专家确认，怒马山与长山具有相同的地理纬度和自然气候环境，适宜推广种植胡柚。经过多年的精心培育，这种色泽金黄、酸甜适度的水果已经在昭山生根发芽，不断给果农带来惊喜——2004年，昭山胡柚被评为湖北省优质水果；2006年，经农业部食品监督检验测试中心测定“胡柚汁可溶性固形物含量”(俗称含糖量)，优于市场上其他胡柚品种。2007年，玉山胡柚被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，并获准使用绿色食品标志；今年3月，努马山胡柚成功获得国家工商总局颁发的“努马山胡柚”地理标志证明商标注册证书。这是湖北省鄂州市获得国家林果原产地证书商标的首例。目前，呼玛云种植面积已超过5万亩，其中结果面积2万亩，全盛时期果树总产量达2240万斤。昭山镇80%的农民种植柚子。

6、麻城市富百居

麻城茯白菊具有“花大而丰满，花瓣洁白，花蕊暗黄，汤色清亮，金黄翠绿，气息芬芳，滋味香甜醇厚”的品质特征，是药食两用的中药材。具有疏风清热、明目解毒的功效。其产品质量经湖北美国食品药品监督管理局等科研机构和检验院反复检测，其主要指标中绿原酸和总黄酮含量均高于药典标准，远高于其他品种菊花。2008年，麻城富佰居被农业部注册为全国首批28个“地理标志农产品”之一。2009年被国家工商总局核准注册保护“证明商标”；2010产地被中国经济林协会授予“中国保健菊花之乡”。2013获得“湖北省优质农产品”称号；据浙江大学“中国农产品公共品牌价值评估中心”评估，麻城富百居品牌价值达2.52亿元。麻城富白菊主要产于该市北部山区福田河、黄土岗等镇。常年菊花种植面积约5万亩，产量约5000吨。

7.百里洲沙梨

枝江优质沙梨基地位于长江冲积形成的沙土地带。生产的果实大，脆，多汁，甜。被湖北省农业厅命名为“湖北省十大名优水果”，畅销全国十多个省市。百里洲镇拥有65438万亩优质沙梨基地，现有受益面积5万亩，年产量8万多吨。百里洲沙梨被中国特色名镇宣传推荐活动组委会推荐，命名为“中国沙梨之乡”，基地产品注册为“百里洲牌”商标。百里洲沙梨的主要品种有“黄花”和“湘南”。(枝江)湖北省枝江市百里洲是一个传统的农业乡镇，而这个地区也是百里洲沙梨的集中生产基地，沙梨营养极其丰富，富含天然无公害物质残留，是消费者喜欢的水果之一。百里洲镇作为传统农业镇，拥有20.7万亩农业资源，地势平坦，土地肥沃，无工业污染，温度适宜，是发展现代农业不可多得的宝地。

8.随州泡泡绿

学名:皱叶黑油白菜，俗称“泡绿”外观特征:叶片浓绿至深绿色，叶片呈泡状，颜色较暗，全绿，叶肉较厚，质地较软。产地:随州泡青菜简介湖北随州至枣阳，又名黑油白菜。是随州曾都区特有的地方品种，属落地植物，叶片浓绿至深绿色，泡状叶，颜色深，全绿，叶肉厚，质地柔软，抗寒性强。经过霜雪，品质特别好，春节前后上市，是春节期间城乡居民最爱吃的菜之一。因其抗寒性强，一般作为露地越冬作物栽培。9月中下旬分期播种，6月165438+10月至次年2-3月采收上市，立春后开始采摘开花。由于其独特的品质和丰富的营养，泡泡青在随州广泛种植，年种植面积约5万亩，每亩鲜菜产量约1，000斤。每年可生产新鲜蔬菜约5万吨，总产值约5000万元。泡泡绿以前主要在这一带卖。

9.洪湖莲子

湖北省洪湖市特产洪湖莲子，是中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子产于生态环境优良的洪湖地区。产品大而圆，皮薄肉厚，具有甜、润、微甜、鲜的风味。它具有广泛的食用和药用价值。洪湖莲子产品大而圆，薄而厚，具有甜、润、微甜、鲜的风味。洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、黄酮和维生素，可制成各种饮料和食品。在医疗上，莲子有止血化瘀、健脾安神的功效，是很好的滋补品。它的莲子心做成茶，有减肥的功效。《本草纲目》说洪湖莲子是一种稀有的纯中药野生植物。洪湖形成以来，自然生长了大量野生莲藕。文献可考的人工种植历史也在2000年以上。洪湖产的莲子有相当一部分来自野生莲藕。这些莲子每年秋天在中国各地出售，并被制成各种美味佳肴。据悉，广式月饼中最好的莲蓉一般是由洪湖莲子制成的。

10，孝感马塘

“孝感麻汤”是湖北省著名的地方风味小吃。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，配以桂花、金钱桔饼等制成。，采用传统配方精心配制，经过12道工艺流程，32道环节制作而成。孝感麻糖形似梳子，色泽白如霜，气味芳香，风味独特，营养丰富，含有蛋白质、葡萄糖和多种维生素，具有温肺养胃、养肝补肾的作用。孝感麻糖历史悠久。根据传说，宋太祖·赵匡胤曾经吃过它并称赞它，因此成为皇家贡品。后来全国各地都在复制，但是味道不如孝感的土特产，所以没有流传下来。只有用孝感城西门外城隍潭的“龙吐水”熬糖，才能做出上品的麻糖。难怪就连孝感的制糖人，如果搬到别的地方，也做不出原味。孝感麻糖的产生，据说与一个贪婪的糖店老板有关。这个老板娘因为贪吃，经常忍不住去偷糖果。有一次，她正吃得津津有味的时候，看见老板进了房间。她吓得赶紧往装芝麻的罐子里扔了一碗糖，却被老板发现了。

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